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統一瑞穗極制鮮乳早餐分享會@Galeria Bistro

瑞穗極制鮮乳
會去參加瑞穗極制鮮乳舉辦的早餐分享會,
主要原因是他們選在我蠻有興趣的一家餐廳舉行–Galeria Bistro,
而且剛好又有空,就決定去玩一玩囉~


瑞穗極制鮮乳
去之前我都沒問還有誰會參加,也沒有攜伴,就這樣單槍匹馬赴約。
一到現場正在簽到,愛咪過來拍我,我驚呼,很意外呢~

瑞穗極制鮮乳
接著看到荳芽也來了,開心地聊了一陣。
至少有一些熟人,就很放心的開始亂拍、吃點心~

瑞穗極制鮮乳
試了幾款鹹點都不錯吃。

瑞穗極制鮮乳
老實說我只有喝過瑞穗鮮乳,沒喝過「瑞穗極制鮮乳」,不知道標榜低溫殺菌的極制鮮乳差別在哪?

經過專家陳冠福先生快速的導覽之後,有了一些概念,原來大部分的鮮奶都是採取100%高溫殺菌,這樣是很安全啦,但是高溫殺菌的結果,會讓牛奶的味道改變,喜歡的說奶香不喜歡的說奶臭,而低溫殺菌的鮮奶,除了保留免疫球蛋白和更多乳鐵蛋白之外,還可以讓鮮奶的味道維持跟初乳一樣純淨。

這樣說有了解了吧?我覺得重點是在免疫球蛋白和乳鐵蛋白上面,這些都有助於預防腸病毒,我聽過一些媽媽說,從小給小朋友喝瑞穗極制鮮乳,小朋友都沒得過腸病毒。

瑞穗極制鮮乳
喝起來的風味、口味這部分呢,我覺得跟個人喜好有很大的關係。現場盲飲的結果,有一杯聞起來、喝起來都是濃濃的奶味,接近平常常喝的鮮奶,另外一杯呢,聞起來幾乎沒什麼味道,喝起來也是很清澈,我很想形容它是像水一般的鮮奶!

主持人一直強調瑞穗極制鮮乳很Pure,很純淨,想當然爾,沒什麼味道這杯就是瑞穗極制鮮乳啦~

怕奶味的人反而可以接受瑞穗極制鮮乳呢~ 喝起來完全沒有黏膩感,沒有負擔。不過套句K說的話:這樣就不像在喝牛奶了~ 可能注重健康,想吸收多一點乳鐵蛋白、免疫球蛋白的人,是可以選擇瑞穗極制鮮乳。

瑞穗極制鮮乳
接著上場的陳妍希老師才是本日早餐分享會的重點吧!!

相信看過做點心過生活的人對陳妍希都不會陌生,不愧是主持過電視節目的人,老師講話不疾不徐,對大家的問題有問必答,專業知識很豐富。短短時間內要做出三道點心,也是有點難度。

第一道:極制燉奶
第二道:極制生乳酪
第三道:極制南瓜牛奶湯

瑞穗極制鮮乳
極制燉奶
材料:
蛋白  2個
牛奶  250cc
糖一大匙

做法:
糖加入兩大匙水煮溶,再混入極制鮮乳中
將上項輕輕倒入蛋白中攪勻,再以網篩過濾
放入鍋中,以中火蒸約20分鐘

瑞穗極制鮮乳
極制生乳酪
材料:
極制鮮乳  1公升
鮮奶油   250cc
檸檬汁   70cc
鹽            1/2小匙

做法:
極制鮮乳和鮮奶油加熱至燙手的程度
熄火加入檸檬汁和鹽攪勻靜置,讓牛奶凝固
濾網上放細紗布,過濾凝固的牛奶,約濾一小時
取出的固體即為乳酪,可直接抹在麵包上食用

瑞穗極制鮮乳
極制南瓜牛奶湯
材料:
南瓜1/6片
高湯100cc
極致鮮乳 200cc
糯米粉   一大匙
調味料:荳蔻、鹽少許

做法:
南瓜蒸熟,和高湯、鹽及香料一起打碎
打好的南瓜泥拌入糯米粉和極制鮮乳攪拌後,煮至適口溫度即可

瑞穗極制鮮乳
完成的三樣成品,都很可口耶~

瑞穗極制鮮乳
把生乳酪直接加進生菜沙拉裡也很好吃!

最後大家爭先和陳妍希老師合照,老師很親切問大家的部落格,
還說有逛過橘子也有部落格,我真是受寵若驚啊*^_^*

瑞穗極制鮮乳
活動結束後,我在我家樓下的7-11找不到這瓶瑞穗極制鮮乳,我猜想產量應該有限,因為只向特定的3家酪農收購牛奶,來源就這麼多,產出也會受限啦~

小瓶裝很可愛,不過還是買家庭號比較划算:D

Galeria Bistro
地址:台北市南京西路25巷2號
電話:(02)2558-0096
營業:11:30~22:00 (每週一公休)
交通:捷運中山站2號出口

愛咪也有寫:[活動] 極制早餐分享會
豆芽也有寫:[試吃] 統一瑞穗極制鮮乳美味早餐分享會

有話想說...

8 Responses to “統一瑞穗極制鮮乳早餐分享會@Galeria Bistro”

  1. A料 說道:

    生乳酪..原來這樣就可以做出來阿~~

  2. Karen 說道:

    小橘,
    這篇的照片是用什麼相機(型號)拍的啊?
    我覺得很喜歡,
    (希望不是單眼…)

  3. 荳芽 說道:

    哈哈,結果是我自己完全想錯方向,以為更Pure的就表示味道更濃,
    還是你比較聰明啦。
    我後來覺得喝極制的比較不會有負擔,因為很輕鬆,
    又沒有奶味…重點是功效很不賴。
    但我在我家及公司附近的7-11也都找不到耶~
    大概只有鋪貨到大賣場吧。

    感謝連結喔!^^

    • Orange 說道:

      他應該先講清楚一點再讓我們大家猜,
      應該就不會有人猜錯了XD
      我也覺得喝起來還蠻清爽的,顛覆我對牛奶的既定印象,下次去大賣場要找找大容量的~

  4. vivi 說道:

    請問您知道陳妍希老師的連絡方式或是部落格ㄇ?
    我們公司有活動想邀請他參加但是都無法找到相關的聯絡方式…..
    如果有人可以提供真是感激不盡

  5. Yita 說道:

    哈哈 對呀 7-11好像只有瑞穗的,沒有瑞穗極制,真可惜,希望7-11趕快去舖貨啦,不然都很難買到。不過我知道目前OK、萊爾富有在賣,大賣場的話愛買、好市多、家樂福、
    大潤發都有。所以可以去找找看囉^^

留個言吧。

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