橘子也有部落格

家族有一些親戚長年茹素，所以我對素食不排斥，有時候團購還會買一些素的料包或是素的乾麵送親友。外食的時候，一週大概有兩三餐會選擇吃素食，大概平常肉吃多了，想要平衡一下吧~

這次試吃的素食竟然是素的麻辣鍋，讓人眼睛一亮，原來吃素也可以吃麻辣鍋耶~如果好吃，那我吃素的親友就有口福啦~

收到一大箱包含了鍋底和食材，全部都是素的喔!

這包冷凍鍋底好大一包，應該可以煮一大鍋吧~

各種素的食材，有蒙古包、起司湯包、乳酪球、如意果、花枝圈、紫米糕…

除了紫米糕放冷藏之外，其他都放冷凍庫。

素媽貼心的提供一罐素的火鍋沾醬，成份由香椿、素沙茶醬、花生份、醬油組成。

很香的沾醬，我覺得不一定只有吃火鍋的時候才能用喔，平常也可以拿來拌麵耶。

花了一些時間把冷凍的鍋底煮成這鍋湯，看起來的確紅通通的，有辣!

再把食材都丟下去，湯滾了包子丸子們浮起來，就可以吃囉~

後來橘媽下了一把空心菜，青菜吸了辣油，真的是辣到家啦~

把每種食材都各撈了一個到碗裡，不用沾醬這樣吃也很有味道~

這個如意果吃起來QQ的。

蒙古包好吃耶，咬起來很有彈性，餡料也豐富。

乳酪球跟麻辣鍋也有搭。花枝圈漏拍了… 吃起來真的像在吃花枝一樣^^

湯頭很夠味，加了多種中藥材，是一種溫純的辣，完全不輸一般的麻辣鍋，喝了幾口我就忍不住把每朝綠茶拿出來解辣了XD

另外還有一份手工拉麵和香椿醬。
收到的當天我就先把麵給煮了~

看起來小小一包麵煮起來份量還挺多的~

我還蠻愛香椿這個調味料，之前就買過，我家陽台也有種哦~

攪拌均勻之後，真的很香~

素媽的辣養生素食麻辣鍋，推薦給吃素又敢吃辣的朋友唷~
更多資訊：素媽辣部落格

Tags: 素食麻辣火鍋, 試吃