牛五藏是台南溫體牛肉鍋的名店之一，去年得到米其林的推薦之後，應該更難訂位了，雖然想吃，但還不致於失心瘋衝到台南去XD 沒想到，牛五藏今年展店到台北，台北店開在汐止的富士大飯店，比去台南方便多了!
順利訂到位之後，當天開車前往，直接停在飯店地下停車場，用餐可抵停車費。
不愧是位於飯店內的餐廳，用餐環境很不錯，寬敞、明亮。
有提供小孩的餐具、還送小孩繪圖紙和彩虹筆，這部份蠻貼心的。服務人員問我們要喝茶還是水，選開水。
菜單研究了一下，雙人套餐($2680)有一個鍋、兩盤溫體牛肉、一盤內臟類(可換成肉)、一盤熱炒類，怕吃不完，而且我們想點白飯和牛燥飯，所以採單點方式。點一個小的牛骨鍋($880)、兩盤溫體牛肉($480*2)，一盤芥蘭炒牛肉($380)、兩碗越光米($30*2)、兩碗牛燥飯($40)。
旁邊的冷藏櫃有火鍋料、食材和飲料，都有標價，需要可自取。
沾醬自行取用，牆上有建議的配方，我就照台南人的吃法放了薑絲、醬油膏和辣豆瓣醬。
小的牛骨鍋其實不小耶，裡頭有豆皮、高麗菜、玉米、牛骨、牛腩、牛百葉… 店員說水滾之後30分鐘才能吃鍋底的牛肉。
店員說溫體牛肉一盤份量不多，建議我們點兩盤小份的，或是中份的點一盤。我是選擇點兩盤小份的，兩盤的部位不一樣，吃起來口感也很不一樣。因為湯頭有味道，涮過的肉也有鹹味，直接吃或是沾醬吃，都好吃。
芥蘭炒牛肉的芥蘭菜不知道是不是品種的關係，跟平常吃的芥蘭菜很不一樣，嫩很多也不苦，加上微甜的醬料一起爆炒，牛肉口感厚實但不會老，很推薦。感覺只要這盤芥蘭炒牛肉配白飯就可以把我餵飽了!(不行喔，沒有到低消XD)
小孩原本要吃白飯，吃了一口牛燥飯之後，整碗端走，變成大人吃白飯。白飯品質很不錯。
大人有900元的低消，12歲以下小孩沒有。台南溫體牛肉鍋價位不低，我們這樣吃下來，打完85折約2300元。但轉念一想，不必跑到台南吃，省下的高鐵費就不只這些了吧! 而且打包回家的鍋底，當天晚上煮牛肉麵把全家人餵飽飽，一點都不浪費。
汐止人或汐止居民有85折優惠到六月底喔，一桌有一位符合資格即可。(謝謝朋友CGS第一時間通知我這個好康活動)
牛五蔵 – 肉鍋 x 塩ホルモン 台北店
地址：新北市汐止區大同路一段128號3樓(富士大飯店)
電話：02 2691 8618
營業：11:30–14:00, 17:00–21:00 (週一休息)
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