如果只要準備自己的早餐很好搞定，我可以每天都吃全家的茶葉蛋和烤地瓜不會膩。但顧慮到家人呢，就沒辦法這麼簡單了。
超佩服三餐都自己來不假手他人的媽媽們，若我是全職家庭主婦可能有機會辦到，但上班族時間有限，還是得靠店家和半成品的幫忙。以早餐為例，我會買麵包店的白吐司或餐包，回家加工夾火腿、起司、生菜、肉片等等，算是可以很快速完成的早餐。
肉包子也是方便的選擇，一早從冰箱拿出來蒸就行了。
如果前一天晚上有多的白飯，我會利用模型做成三角飯糰，包好放進冰箱，早上微波一下也算方便。
週末的早餐可以悠閒地吃，才會讓小孩吃牛奶麥片，或現煎蔥抓餅、蛋餅。
我很喜歡一款台畜高崎火腿，不知道是不是全聯獨賣，總之只在全聯看過，有時候還會缺貨。有後腿和肩胛兩款，另外也有培根，我比較少買。
起司我喜歡買好市多的ARLA哈伐第切片乾酪，成份很天然。買回家要先分裝成小包放冷凍庫，只留一小包在冷藏室，吃完再從冷凍庫拿一包過來，這樣就可以保存久一點。這款起司我建議要加熱再吃，整個口感會好吃很多。最近一次買是$349，共有32片。
↑已經快吃完的樣子
生菜我推薦好市多的綜合生菜包，一包有三種萵苣，$249，包裝是夾鏈袋，我會放廚房紙巾在裡面吸收水氣，整包放冰箱，我試過放兩週生菜都還很翠綠。需要的時候摘幾片下來洗一洗就可以夾到吐司裡，很好用，適合用量不大的小家庭。
再來講一下吐司的部分，時間如果充裕我會自己做吐司。有麵包機是可以把材料丟下去不管它，等做完再拿出來散熱就好。但這種全自動的吐司離好吃還有一段距離，所以最好是第一次發酵完拿出來手工撖一下，好吃度倍增。夏天太熱我還是放過自己，所以就到處找好吃的吐司。
原本是不太會考慮超市的吐司，但在FB社團看過有人推薦全聯的小農鮮奶吐司，鮮奶來自花蓮吉蒸牧場鮮乳。這天在全聯剛好剩最後一袋，好吧給它一次機會。一袋8片$65，還含四片吐司邊，所以應該是12片。第一次吃，沒有奇怪的酸味，吐司也蠻軟的，感覺可以喔~
我估計兩天會吃完，就不分裝放冷凍庫了。從冰箱拿出來，我會在兩片吐司上各擺好起司和火腿，微波15秒左右，讓吐司恢復鬆軟、起司融化，再夾生菜。
夾了火腿、起司、生菜的小農鮮奶吐司，清爽，好吃。之後有看到這款吐司可以再回購。
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