【試吃】叉圈干貝XO醬 + 阿舍乾麵

XO醬
感謝噗友飛踢的邀約，讓我有機會吃到她家弟弟研發製作的干貝XO醬。
我家人嗜辣，家裡冰箱總少不了各式辣椒醬、XO醬和泡菜...
所以對這XO醬也就充滿期待囉~

XO醬
品牌充滿趣味性，就叫做叉圈干貝XO醬~

XO醬
看得到裡頭的好料，干貝挺多的。

XO醬
飛踢的弟弟是中餐乙級師傅唷。因為XO醬不含防腐劑，又是純手工料理，
所以開封後要記得冷藏，最好在三個月之內吃完。
主要的材料有：紅蔥頭、金華火腿、小甘貝、蒜頭、馬友鹹魚、小魚乾、開陽(蝦米)、辣椒。

XO醬
馬上用乾的湯匙舀一點出來試試味道。
其實一開封就聞到陣陣香氣，非常濃郁，讓人食指大動!
叉圈的干貝醬跟以往吃到的不太一樣的是它的干貝比較完整，看的出是干貝沒錯，
口感也比較像在吃干貝。
完整好還是弄得散一點好見仁見智啦，我個人是還蠻喜歡這種吃得出干貝的感覺。

XO醬
干貝醬跟乾麵很搭喔！我煮了一包等了三個月才到貨的阿舍乾麵，加上叉圈干貝XO醬，
果然有加分效果！讓乾麵不只是乾麵，味道更有層次了！

XO醬
說到這阿舍乾麵越來越誇張，我第一次跟紅豆的團，等了快三個月，
到貨之後紅豆馬上加開第二團聽說要等到十月才會出貨，
後來覺得我好像買太少，又跟了Nancy的第三團，難道要等到年底不成？
這一小包8塊的阿舍乾麵真是彌足珍貴啊~

在乾麵到貨之前，我的XO醬就省點吃吧！