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【簡單料理】讚岐冷烏龍麵佐芝麻醬 (南僑急凍熟麵版)

讚岐烏龍麵

平常最愛用的烏龍麵是南僑的讚岐急凍熟麵,
完全不需要解凍就可以下鍋煮,
不管拿來炒烏龍麵或是煮烏龍湯麵都非常方便,口感也很Q,
所以是冰箱的常備品,缺點是比較佔空間。


讚岐烏龍麵

某天突然被Alex燒到,跟我說他買了Costco的石丸金比羅讚岐烏龍麵,加上Costco的 KEWPIE胡麻醬,好吃到打敗他們心中原本的第一名(南僑),害我當天晚上一直想吃冷烏龍麵佐芝麻醬,但又來不及去Costco採買,只好先用冰箱裡的南僑麵,還有松青買的芝麻醬將就用一下。

讚岐烏龍麵

讚岐烏龍麵

豬肉片燙熟之後,拌入苦茶油、鹽和黑胡椒。

讚岐烏龍麵

因為是冷麵,燙熟之後要先沖冷水(可飲用的過濾水),這樣麵條更有彈性。

讚岐烏龍麵

烏龍麵上面鋪了燙好的豬肉片和海苔片、青蔥,淋上芝麻醬,看起來賣相還蠻不錯的。

讚岐烏龍麵

冷烏龍麵吃起來很Q,但可惜芝麻醬口味偏酸,芝麻的香氣略為薄弱。

想想這樣不行,我還是要試試Alex買的那款!
一直沒空去Costco,最近總算請雪豆幫我買到了~

 

結果究竟誰勝出?請待下回分曉~
==> 【簡單料理】讚岐冷烏龍麵佐胡麻醬 (石丸金比羅版)

 

參考:
讚岐急凍熟麵官方網站
南僑的麵還蠻好買的,各大超市都有。

有話想說...

4 Responses to “【簡單料理】讚岐冷烏龍麵佐芝麻醬 (南僑急凍熟麵版)”

  1. Chris 說:

    还没试过冷乌龙面。。。下回试试看小橘的做法! 😛

  2. alex0310 說:

    賣像超好的

留個言吧。

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