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平常最愛用的烏龍麵是南僑的讚岐急凍熟麵，
完全不需要解凍就可以下鍋煮，
不管拿來炒烏龍麵或是煮烏龍湯麵都非常方便，口感也很Q，
所以是冰箱的常備品，缺點是比較佔空間。

某天突然被Alex燒到，跟我說他買了Costco的石丸金比羅讚岐烏龍麵，加上Costco的 KEWPIE胡麻醬，好吃到打敗他們心中原本的第一名(南僑)，害我當天晚上一直想吃冷烏龍麵佐芝麻醬，但又來不及去Costco採買，只好先用冰箱裡的南僑麵，還有松青買的芝麻醬將就用一下。

豬肉片燙熟之後，拌入苦茶油、鹽和黑胡椒。

因為是冷麵，燙熟之後要先沖冷水(可飲用的過濾水)，這樣麵條更有彈性。

烏龍麵上面鋪了燙好的豬肉片和海苔片、青蔥，淋上芝麻醬，看起來賣相還蠻不錯的。

冷烏龍麵吃起來很Q，但可惜芝麻醬口味偏酸，芝麻的香氣略為薄弱。

想想這樣不行，我還是要試試Alex買的那款!
一直沒空去Costco，最近總算請雪豆幫我買到了~

 

結果究竟誰勝出？請待下回分曉~
==> 【簡單料理】讚岐冷烏龍麵佐胡麻醬 (石丸金比羅版)

 

參考：
讚岐急凍熟麵官方網站
南僑的麵還蠻好買的，各大超市都有。

Tags: 烏龍麵, 烹飪, 讚岐烏龍麵