趙時機擔仔廚房 延吉店
地址：台北市大安區延吉街177號
電話：(02)2752-0057
營業：11:30~14:30 17:30~21:30 (週一公休)
趙時機是一家在通化街開了三十多年的台南擔仔麵店，就像我們一般熟知的台灣小吃，有乾麵湯麵黑白切等等。目前搬到通安街上。(台北市通安街82號)
這天應邀到趙時機9月份才新開幕的分店，位於延吉街，靠近仁愛路口。這家新的分店走精緻路線，延續著本店的傳統口味，加入日本料理元素，讓小吃變得高檔。
一進門就覺得，這很不像一家賣擔仔麵的店，裝潢花了不少功夫，牆上一幅客家花布的畫，竟然是藝術家林明宏的真跡!
以米白色為基底，整間店明亮又溫暖，一字排開的卡布里台，果然有日本料理店的架式。
開放式的廚房，廚師的一舉一動一覽無遺，也透露出對自身手藝的自信。
每天供應的新鮮漁獲會放在台前的冰櫃裡，喜歡什麼直接點，以時價計算。
主廚阿鵬師傅，看起來年輕，但是已經有豐富的資歷，曾經在日本工作過，擔任日本料理廚師。
烤赤鱆，魚肉很新鮮，完全沒有多餘的調味，單吃就很棒，也可沾一點胡椒鹽提味。
以時價和重量計價，這條魚約$400。
辣椒鑲肉，開胃小菜。
小黃瓜，這道也很開胃，口感超爽脆，也夠辣，我很喜歡。
乾的和湯的擔仔麵，很傳統的口味，有豆芽菜、肉燥、一隻蝦、一片叉燒肉。($60/碗)
簡簡單單，卻讓人再三回味的古早味。
除了擔仔麵，也可以選意麵，一樣有乾/湯 兩種選擇。
滷肉飯，賣相佳，一上桌就把大夥征服了~($40/碗)
肥瘦參半的滷肉塊，口感比一般肉末型的滷肉飯多了一股柔軟。
自製手工香腸，這是趙老闆的女兒親手灌的香腸喔~
每日數量有限，賣完為止。
土魠魚，就是剛剛阿鵬師傅手上那尾，看得出來頗有份量。
魚煎好上桌，擠一點檸檬汁，就很好吃! 今天的魚都很受歡迎，表示大家都很識貨啦!
一樣是以時價和重量計價。(一兩$100)
五味透抽、豬肝拼盤。
透抽Q彈有勁但不會過韌；豬肝超嫩的~ 不知道怎麼煮的，可以煮成這樣…
紅燒肉，炸得很漂亮，也很香，突然很想來碗鹹粥…
炸豆腐，外酥內嫩，表現ok。
白切玉米雞，雞肉頗嫩，也不會太肥~
滷雞腳，滷汁帶點中藥香氣，滷得很透，幾乎入口即化，不費什麼力氣非常容易吃。
我很愛啃雞腳，大力推薦這一味~
走到底的位子，有這樣一片落地窗外的庭園造景，感覺很通透，吃飯的心情也會開闊起來。
也許有人覺得在這種環境吃傳統小吃有點不習慣，可是我覺得，台灣傳統小吃的美味並不輸一般餐廳裡的大菜啊，但說請客要到小吃店，卻覺得有點搬不上檯面，那麼華西街台南擔仔麵呢，是不是又太高檔了？
趙時機延吉店，提供一個不一樣的選擇，我覺得還蠻有競爭優勢的~ 而且價位以東區來說，不算貴啦。
後話：那天去趙時機看到趙正平趙哥坐在吧檯一個人用餐，這是我第二次在餐廳遇到他啦~
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烤魚看起來很正!
很好吃!!
老店新突破，我也喜歡這種老店努力創新求轉變的態度。
不過時價的部份應該會讓我點菜有所猶豫，
可能我小氣慣了，哈哈，習慣看價錢決定OK不OK再點，
這種寫時價的菜我可能就不太考慮。
不過，能在乾淨的環境吃小吃真的是很舒服。
誰說吃小吃一定要窩在髒髒擁擠的且桌面怎麼擦油膩都擦不掉的店？
其實只有魚類、海鮮是以時價計算，大部分的菜還是有菜單、菜價可循的~
我覺得邀請外國朋友吃傳統小吃，就可以選擇這邊喔，環境好很多，
也可以給朋友留下好印象^^
很不錯吃的感覺
可以去吃吃看~
好日式风味的擔仔麵店。 😛
的確是，傳統和創新兼具的一家餐廳~
[…] 上次去吃趙時機的原班人馬，這次來到信義路的吉品海鮮餐廳。 […]
今晚約了8個好友去吃！結果要吃長桌（拜託你是臺灣小吃）竟然要我兩兩対座，如果沒有大桌請先通知！沒想到要求併桌，臉色就臭了（你是餐廳不是路邊攤），不加水，點菜態度差，結帳時要拆帳竟然告訴我不會，只有店長會，結果服務員會做故意不做，臺灣還有你這種餐廳真是佩服。不會再去了！付了雙倍路邊攤錢，服務比路邊攤還差。