橘子也有部落格

天氣漸漸涼了，開始有秋天的感覺，正是滋補養生的好時機，希望現在把底子打穩一點，冬天比較不怕冷!

這時接到123養生雞湯的試吃邀約，來的正是時候，呵呵~

雞湯共有四種口味，功能面稍有不同，可以依照自己想補的部位去選擇。列出來給大家參考一下：

1.猴頭菇雞湯(猴頭菇味甘、性平、能利五臟、助消化、滋補、對消化不良、神經衰退與十二指腸潰瘍及胃潰瘍有良好的功效。)
2.人蔘雞湯(人蔘補元氣，虛寒可補，虛熱亦可補，為涼補中藥材)
3.十全大補雞(調氣補血的功能，溫補藥材，對於食慾不振、氣短懶言、四肢無力、頭暈目眩等，都有很好的食療效果。女生月事結束後兩天食用可做身體調養)
4.仙草雞湯(仙草具有清熱、解暑、除熱毒之功，有良好的抗氧化及抗致突變的作用，是一種涼補的中藥材)

我收到的是補元氣的人蔘雞湯，虛寒虛熱皆可補。

以真空包裝的全雞雞湯，用的是台灣放山土雞喔! 這樣一大包約2.5kg。

因為製程沒有冷凍過，收到之後，放冷藏就好了，這樣才不會破壞雞肉組織，讓肉質吃起來沒彈性。

有三種烹調方式，選擇方便的即可。
1.電鍋蒸煮－拆開真空包裝，將雞湯倒入電鍋內，外鍋放一碗水蒸煮即可。
2.瓦斯或電磁爐加熱－打開真空包裝，將雞湯直接倒入鍋中加熱至滾燙即可食用。
3.水煮－將外包裝拆除，真空包裝置於已滾的水中，以中火隔水加熱，約25分鐘拆開即可食用。

份量不小，橘媽還搬出沙鍋伺候。

建議雞湯內可加一碗水(橘媽說一碗還不太夠)，看個人口味調整啦，如果完全不加水口味是稍重了些。

另外，真空袋內之黃色油脂為雞本身油脂，如果想要清淡一點，不用全部都倒出來。

湯本身蠻鮮甜的，沒有放味素，帶點淡淡的人蔘味。

馬上撈起我最愛的雞腿~

雞肉吃起來肉質不錯，彈性還在，不會柴柴的。很難得我吃了一大塊雞肉，通常橘媽燉雞湯我都只喝湯而已XD

這類加熱即可食用的產品越來越多，幫上班族節省很多時間，也讓生活越來越便利。不知道以後有沒有辦法出小份量包裝的？全雞對小家庭來說，份量的確多了點，小份量會更方便食用吧~

123養生雞湯哪裡買？
www.ihergo.com/store/ChickenSoup

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