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Category Archive for 'Baking'

2019、2020很火紅的巴斯克乳酪蛋糕,當時熱門到做為主材料的奶油乳酪常常缺貨,熱潮過後,我終於也烤了一顆! […]

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【防疫日常】麵包聚寶盆

在FB發文說我準備一個麵包箱專門放烤好放涼的麵包們,餵養居家的老小們,溫蒂說這是麵包聚寶盆,這個說法太可愛了, […]

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好久沒做吐司了,最近用到大烤箱都是在烤蛋糕,四月份的壽星有點多XD 因為做蛋糕要用到鮮奶油裝飾,我通常買一公升 […]

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隨著天氣轉熱,麵包機接連產出兩顆發糕之後,我知道需要做點改變了! 氣溫升高要注意打麵糰的終溫過高,所以一定要用 […]

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在臉書上分享了最近做的焦糖布丁照片(就是首圖這張),很虛榮的接受大家的讚美(飄飄然),所以我一向喜歡做簡單的甜 […]

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