法國馬卡龍百年老店 Ladurée 來台北設櫃，9/12已經在微風1F開幕!!
哇，超想去朝聖的，但是我沒有一兩個小時可以專程去排隊，還好有這本「LADUREE百年糕點老舖的傳奇配方」讓我望梅止渴一下!!
2011年去巴黎玩的時候，我幾乎每天都要吃一家馬卡龍，第一間就是位於春天百貨的Ladurée ，返台前，也在機場買了一盒Ladurée 馬卡龍回台灣當伴手禮，現在知道可以不必搭飛機就能吃到巴黎直送的馬卡龍，內心一陣激動啊~
先來回味一下巴黎 Ladurée 的馬卡龍…
因為我只買了四顆，所以用紙袋幫我裝，後來在機場買的，就是精美的盒裝囉~
朱雀文化這次出版這本Ladurée的食譜書真是高規格路線，精美的不得了! 完全表現出LADUREE一貫的高雅風格，我很好奇原文書搞不好還沒有台版的精緻呢？這本糕點食譜書非常具有收藏價值，日後如果要參考裡頭的食譜做甜點，我應該也會翻拍出來用，捨不得把書給弄髒了XD
從硬盒中把書拿書來，封面的材質摸起來觸感很類似麂皮，好好摸喔~
淡綠色的封面封底，就是Ladurée的顏色。每一頁邊緣都燙金、全彩印刷….果然很有高級感~
食譜分成以下幾種類別：馬卡龍、小蛋糕、冰品&水果甜點、塔&迷你塔、小甜點&慕斯杯、大型蛋糕、甜麵包、茶點&糖果、小餅乾、飲品、基礎食譜等等。
我就翻拍幾樣糕點給大夥瞧瞧吧!
杏仁馬卡龍
覆盆子馬卡龍
巧克力閃電泡芙，這個我在巴黎也有吃!
焦糖布丁，有陣子我很瘋做布丁，就是這種焦糖布丁(creme caramel)，有機會我也想試試用LADUREE的食譜來做~
手指餅乾
瑪德蓮
馬鞭草冰淇淋，這口味真的好特別啊~
這本值得珍藏的食譜書，跟大家分享^^
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原文書也長得一樣唷〜
台灣的出版社忠於原味喔!