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上週和葉子聚餐，她拎了一大袋乾麵送我，光這裝麵的紙袋就很引人注意，
這風格，好像王子麵的畫風唷，「是王子麵的創作沒錯!」葉子證實。

而且連袋裝麵的包裝也是王子麵設計的喔~

這袋乾麵出自傳統味麵館，一家蠻新、以網路團購通路為主的麵館，老闆經過一年多的測試，研發出各式不同風味的醬料。強調的是，堅持原味、沒有人工添加物、可以代代傳承下去的傳統味~

目前共有五種口味：麻醬乾麵、傻瓜乾麵、油蔥乾麵、日式蕎麥涼麵、麻辣乾麵。

麵條是純日曬手工關廟麵，有粗、細和蕎麥麵三款。

除了油蔥和傻瓜乾麵是25元之外，其他三種是35元。

袋子裡的DM附上一張煮麵的貼心小叮嚀，我還蠻認真從頭看過一遍，才開始煮麵。(超認真啊~)

第一包，選中油蔥乾麵，有兩包醬料。記得要先把醬料倒入碗中。

為了不讓醬料混在一起喪失風味，各種醬料都是採分開包裝的方式。

包裝上寫水滾後下麵，煮5分鐘，我自己覺得煮7分鐘比較剛好。

麵煮好撈起，要瀝乾一點再放入醬料碗裡。

拌麵的時候把麵挟起來拌，不要只是在碗裡旋轉攪拌，這樣會比較香。

碗裡的肉片是我另外燙好放進去，算是加料吧~ 想要加蛋、加青菜、加蔥都OK。

接著，傻瓜乾麵，有三包醬包，注意，烏醋包等麵拌好再淋上去。

傻瓜乾麵的麵條比較細，大概煮6分鐘左右。

拌勻，淋上烏醋，再灑一點蔥，增添更多香氣。

再來，日式蕎麥涼麵。

山葵醬很嗆，份量請斟酌使用。

因為是涼麵，麵煮好撈起後，我先用冷水沖過再與醬汁拌勻。這樣吃起來比較Q~

我最後拌好才加山葵醬，只加一點點就蠻嗆了~

麻辣乾麵，不知道這麻辣包會有多辣呢？我還是保守點先加一半。

奉勸怕辣的人，最好一點一點慢慢加，因為我加一半一吃就快噴火了~

有花椒的關係，口味真的既麻又辣!

又香又辣的麻辣乾麵，讓人又愛又恨，吃的時候快受不了，吃完又覺得很過癮!

最後一包麻將乾麵，有三種醬料。

比起平常吃的麻醬麵，口感多了一份濕潤，沒那麼乾，我想是因為多了一包特調醬汁的關係。

麻醬很香，口感也滑順，這款也頗讓人喜愛。

謝謝葉子的禮物，下回一起來團購吧^0^

公司：傳統味企業有限公司
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電話訂購專線：(02)2362-2633
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Tags: 乾麵, 傳統味麵館, 關廟麵