最近食安問題層出不窮，讓我們這些外食族一個個人心惶惶，聽說氣炸鍋銷量成長8成，也太驚人了吧!! 看來洗手做羹湯的人變多了，自己煮總是比較安心些，只是對小家庭、單身的人來說，自己煮份量很難拿捏，要煮少量多樣備料也很麻煩，所以到最後還是屈服了…我運氣還不錯，週間不用趕回家煮飯，去接小小橘的時候「順便」在婆家吃晚餐XD
週末想自己煮幾餐卻發現缺東缺西，買太多菜又怕煮不完放著壞掉…所以冰箱常備水餃和麵條，方便又快速。現在有更好的選擇囉！雙人徐選在2014光棍節這天推出「獨居乾麵」，寄了一包給我嚐鮮~
雙人徐對品質的堅持這幾年我都看在眼裡，所以完全不擔心食材的問題，可以吃得很安心。
這次的新品經過一年多的研發才正式推出，麵條使用室內日照的刀削麵，這肯定比放在戶外曝曬的麵條更衛生吧！
使用冷壓初榨的橄欖油、加入道地的頂級大紅袍花椒和辣椒提煉、採用非基因改造的黃豆作成的無添加醬油、古法釀造180天的正蔭油、一年以上發酵的陳年糯米醋。
每組獨居乾麵裡，還附上傳統工法的兩顆滷蛋和兩組豆干！一袋四入$149，這樣的成本，是要賺什麼呢?! 每次都替雙人徐捏把冷汗~
一包一人份的麵條，水開了丟下去大約煮四分鐘，我通常會煮久一點，看個人喜好啦~
麵條煮熟、淋上醬包，拌一拌，灑一把蔥花，把滷蛋或豆干放下去就好了耶~ 想吃豐盛一點還可以加把青菜^^
花椒味馬上瀰漫出來，好香喔~ 但吃起來不會很麻，如果麻到舌頭都沒知覺就太超過了。醬油不死鹹，辣度也是我覺得一般人可以接受的等級(小孩還是不行啦)，麵條Q彈有勁不軟爛，搭配鹹香入味的滷蛋，以及一把燙青菜，就是豐富滿足無負擔的一餐~
因為麻辣口味小孩不宜，又另外下了一包麵，不加雙人徐的醬汁，只放家裡的醬油。
小小橘也吃得很開心，還堅持要自己餵~ 希望雙人徐之後可以推出不辣的口味，這樣不吃辣的人也才能享用好吃的獨居乾麵！
就算是一個人吃飯，也要善待自己喔！我最近才深刻體會獨自享用美食的幸福感~ (因為跟小小橘一起吃常常食而無味嘛XD)
雙人徐哪裡買? http://www.srhshop.com/
參考：雙人徐的門市資訊
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