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北澤壽喜燒
地址： 台北縣新莊市中正路425號
電話：(02)2201-5522
營業：午餐11：30~16：50；晚餐17：00~23：00
官網：www.sukiyaki.kitaro.tw

北澤壽喜燒，第一次在新竹以北展店，選在新莊，並不是我平常活動的範圍，不過既然學長浮小木選了這家店，就要想辦法去囉~ 其實還蠻多公車可以到：636、638、299 .. 在海山里站下車。開車的話，旁邊有特約停車場，消費可抵停車費。

很大的一家店.. 相對於台北市的餐廳來說，真的是大到跟台中的店有拼。而且生意好的不得了，門口一堆人在排隊等著入座。還好小瑜幾天前有訂位，否則當天要訂通常會跟你說已經額滿了，要現場等。

整體營運模式很類似MOMO Paradise，不過，北澤比MOMO的肉品選擇更多、每個人都可以點一份前菜和甜點，以及無限暢飲的飲料。

前菜有三種可以選，大部分都點了和風鴨肉沙拉，我點了寒天脆藻沙拉，很清爽。

除了壽喜燒，還有昆布鍋和味噌鍋兩種鍋品可選。

只要三個人以上，就送一鍋喔~ 所以當天我們兩鍋都有喝到。昆布鍋比較清淡，味噌鍋有點小辣。

用餐時間限制90分鐘，肉品、蔬菜可以無限點。我們那天好像吃了快兩小時，所以可能沒有這麼嚴格限制。

肉品直接用桌上的單子加點，蔬菜則會有推車推到桌子旁邊讓客人挑選。這點跟momo一樣。

蔬菜有大白菜、高麗菜、大陸妹、牛蒡、木耳、金針菇、秀珍菇、糯米糰、蒟蒻絲、香菇、玉米筍、火鍋料、荸薺、地瓜、冬粉、烏龍麵…選擇相當多。

肉品有：有安格斯無骨牛小排、紐西蘭低脂牛、胭脂牛肉、梅花豬，最推牛小排!

↑↑ 安格斯無骨牛小排，牛小排的油脂分布均勻，涮一下沾蛋汁吃，入口滑順軟嫩，很美味~

↑↑ 紐西蘭低脂牛，牛肉還是要有點脂肪才好吃，這款是走健康路線啦~

↑↑ 胭脂牛肉，媽呀，這個脂肪超多的! 但是其實也蠻好吃的XD

↑↑ 豬肉只有一種梅花豬。

提一下店家提供的飯是越光米喔，好吃但是不要吃太多，會影響戰力 XD

餐後甜點也是一人可以挑一樣，有水果優格、巧克力脆片霜淇淋和寒天刨冰。

整體環境維持得很乾淨，服務人員態度親切、服務專業，聽說花了很多時間培訓啊~

這次多虧浮小木學長的VIP卡，打了9折，算下來一個人消費是$399，對喜歡吃肉的人而言，是還蠻超值的選擇。

強烈建議假日來用餐要先訂位喔~

Tags: -吃到飽, 壽喜燒, 新莊