麻個霸子
地址：北市忠孝東路四段170巷6弄7號(捷運忠孝敦化站5號出口 神旺飯店後方)
電話：(02)2752-0218
營業：11:00~14:00 17:00~02:00
價位：每人399加一成，不接受刷卡，部分飲料另計
這天和以前同事約在麻個霸子聚餐，因為大P要到大陸長駐，這餐有點為她送行的意味。不知道是台北市真的太小還是怎樣，我一到就發現隔壁桌怎麼也是以前的同事，只是現在大家都各自有新的發展，也不忘打個招呼問問近況。
幾年前我吃過麻個霸子的光復店，印象還不錯。忠孝店交通更方便，裝潢用了許多大紅燈籠，蠻有氣氛的。麻個霸子主打蒙古火鍋，我前不久吃的小肥羊也是蒙古火鍋的一種。紅鍋裡頭有草果、孜然、白扣、大回、丁香、香葉、麻椒、花椒…等四十餘種香料。白鍋有紅棗、當歸、黨蔘、枸杞、甘草、陳皮、川芎…等二十餘種材料和中藥。
我們點了鴛鴦鍋，不過吃到後面，兩鍋味道好接近喔，已經不分彼此了XD
調味料跟其他店家不同的地方是，有提供孜然粉~
肉類用點的方式，現點現切。吃麻辣火鍋我通常不太吃肉，隱約記得有牛羊豬三種肉。
肉類以外的食材就自由挑選囉~種類還不少!
這個青菜好特別，細細長長的，我印象中沒看過這樣的菜，聽說叫做雪水蓮，吃起來脆脆的。
哇，有荸薺耶，小p說她沒吃過，一開始吃到，口感脆脆的還以為沒煮熟。
我很喜歡荸薺，聽說對身體很好，我整晚應該吃了不少!
小p頭髮長了…
除了酸梅湯和茶類飲料之外，可樂汽水都是無限供應，不過我最後喝了一瓶可樂之後肚子就脹起來了，連冰淇淋都吃不下！冰櫃裡頭還有水果、奶酪和布丁。
張博說冰淇淋好吃，甜筒也很脆。品牌是明治，蠻多口味供選擇。
越晚生意似乎越好，難怪這家店開到凌晨兩點才打烊啊~
大P好像是去上海吧，反正也不是第一次去了，我想應該沒什麼大問題啦! 祝大P 一路順風~
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列入美食清單裡~~~^^
鍋底有三款ㄟ
是麻辣 清湯 跟啥米來著?!
有沒有天香回味鍋的香料味道?!(<–我不敢吃)
水蓮這一兩年來，好紅啊～
放到火鍋的我還沒試過！！
橘子不吃肉的麻辣鍋，那都在吃青菜嗎？？
橘子介紹的這家，用的調味佐料，有點像” 天香回味” 用的感覺，滿不錯的。天冷了，確實是好建議。而且多了冰淇淋，我喜歡耶!^_^
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愛評團隊 一鞠躬
Anise:
其實只有兩種耶，第三種是鍋底的香料集中區，
這樣才不會一直撈到那些不能吃的東西，例如帶殼的桂圓。
跟天香回味蠻像的，
妳怎麼會不喜歡啦！很香耶~~~~
我超愛孜然~
。葉子。
就..不特別愛吃肉。餃類丸類也不愛。
我都吃海鮮還有特定的火鍋料，像是鴨血豆腐蛋腸金針菇鳥蛋，
光這些，一直吃也是會飽的！
mayer﹔
恩恩，都是蒙古鍋，所以使用的香料應該頗類似。
現在麻辣鍋店應該大部分都有供應冰淇淋啦，
差別只在於牌子不同^^
水蓮根
很愛
去天香回味必點
以前我吃時候叫做雪蓮根
在一些山產店會有
南部好像比較多
還有很多像是檳榔心、山蘇、初來草的
不過台北真的很少有看見
我是一直到天香回味才在台北有看見這東西
不過他是啥東西真的搞不太懂
真的是蓮花的根嗎？也不知道
小P越來越漂亮了
希望去匪區能有更好的發展
大P也要成為二十分之一在匪區工作的台商了
嗚嗚
橘丫~^^
(請容許我這樣叫你~XD)
其實我常來偷看呢~>ˇ<
那個雪水蓮阿~
很好吃唷!!!
用快炒炒薑絲很甘脆的!
是經典的客家小炒~^^
可以嘗試看看喔~˙ˇ˙
孜然!!!!我的最愛……
配肉來吃簡直是沒話講
看來下次來玩的時候…這家店是一定要去的啦
Ray:
我也不知道這是啥，我第一次看到欸(真是孤陋寡聞)
訪客:
大P常常去大陸啦，不用替她擔心^^
小p說，照片明明像鬼，你還說她越來越漂亮…XD
Ukssh:
歡迎常來玩~
客家館子有這道菜喔？
可能我看到不認識的菜不敢點吧，
下次可以大膽的點來吃了~
柏祺:
新疆羊肉串啦，一定要灑孜然的！
我怕你下次來台灣肚皮會撐破啊，
可以開始減肥才有本錢大吃！
這家忠孝店已經收掉好一陣子了