山嵐拉麵來自日本北海道札幌，在台北有三間分店。這天經過杭州南路上的古亭店，已經過了用餐尖峰時間，看到只有一位在門外候位，估計應該不用等太久，決定來吃碗日式拉麵吧~
排隊等待中。
店家採取購票機自助點餐方式，在等待的空檔，店員請排隊的人陸續進去點餐。
湯頭主要有三種：白湯、赤湯、海湯。白湯是豚骨，赤湯是辣味，海湯看介紹是加了鰹魚，因為我是第一次去，先試試白湯吧。麵條可選租麵、細麵，我選細麵。油量有0、30%、60%、100%四個選項，我選60%。麵量選標準，沒有另外加麵。配菜都可以加價加量，我都沒加，只有額外點了一顆糖心蛋。($230+$30)
確認之後，把鈔票和銅板投入，拿到票券和找零。
雖然點餐時無法指定麵的硬度，但是店員會口頭詢問，我沒有特別指定。
裡頭座位不算多，我運氣不錯得到靠窗的位子(個人不愛高腳椅單人位)。
我的麵來囉~ 我沒有花很多時間拍照，很快喝了一口湯、吃到第一口麵，嗯，湯頭很濃郁，麵條偏硬，所以我就放心的讓麵條繼續泡在湯裡，不急著吃了XD
叉燒肉有兩片，蠻大片，也夠厚，肉質不乾柴，是好吃的叉燒肉。搭配的蔬菜是黑木耳、高麗菜，不是豆芽菜，真是太好了~ 高麗菜清甜爽脆，我下次可能會加一份高麗菜。
整顆糖心蛋，要自己掰開來。
我的麵和配料都吃完，湯沒喝完，感覺還有點餘裕。食量大或特別餓的時候，建議加麵。下次試試赤湯吧!
山嵐拉麵 (古亭店)
地址：台北市大安區杭州南路二段75號
電話：02 2779 1221
營業：11:30–14:30, 17:15–20:45
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