我一直到最近才知道，原來「週一無肉日」(Meatless Monday)是全球性的活動，原本以為是某家連鎖素食自助餐的促銷活動真的誤會大了XD 不過我也漸漸養成週一吃素食的習慣，不完全是為了店家週一九折的優惠啦，多攝取一點蔬菜，對身體有幫助之外，希望可以減少碳的排放量，為減緩地球暖化盡一份心力。
我通常會選擇「全國健康素食」，因為是離我最近的素食店，而且菜色多，可以挑到很多我喜歡的菜，加10元白飯、五穀飯、菜湯、甜湯吃到飽，超適合食量大的人。用餐時間人很多，所以我也會外帶回辦公室吃。不嫌麻煩的話，湯類都可以打包帶走。
上週某一天跟小瑜約吃午餐的時候不經意發現另外一家素食自助餐，在行天宮附近，跟不老麻糬同一條巷子裡的「誠食健康素食」，從外面看起來給人的感覺蠻好的，乾乾淨淨又明亮，還有一點時尚感，菜色看起來也頗豐富，我們馬上約好隔週來吃吃看。
中午剛過12點，上班族傾巢而出，我花了點時間抵達誠食，已經大排長龍! 還好位子算多，二樓也有用餐空間，加上一部分的人外帶，我們順利的夾菜結帳入座用餐。
仔細端詳，菜色真的蠻多樣的，中西合併，竟然有披薩、焗烤蔬菜、水餃、蘿蔔糕…葉菜類的選擇也很多，每種都可以夾一點嘗嘗味道。有蛋的菜色，也會特別標註出來。在店內用餐加15元有白飯、五穀飯、地瓜稀飯、鹹湯甜湯吃到飽，不能單選飯或湯就是了。自備便當盒的人記得先去秤重再夾菜。週一有9折的優惠(週一人更多的原因)，付錢之後有給發票呢。
加了15元之後我這餐花了$117，看看我夾的菜都是蠻有份量的。(在排隊等待秤重結帳的同時，草草拍了幾張照)
小瑜跟我都盛五穀飯，這飯不會煮得太軟爛，好吃。菜走健康路線，口味清爽，不會太油太鹹。吃完紮實的一碗飯，喝海帶湯，最後再來碗不怎麼甜的薏仁湯，很有飽足感!
坐我們對面的年輕小姐整套餐都吃完了，最後還去裝一碗五穀飯，不配菜直接吃，食量驚人! 可見這五穀飯的好味道吧! 另外我也要推薦蘿蔔糕，想說試探性的夾一塊試試看，畢竟蘿蔔糕蠻重的。結果出人意料的不錯吃，蘿蔔的香氣蠻明顯的。
用餐時間人潮洶湧，可能需要併桌喔~ 店裡有提供兒童椅，也有乾淨的廁所，頗貼心。誠食整個經營模式跟全國素食很相似，但誠食的菜色更精緻，環境也很舒適，給吃素或想吃得更健康的人，多一個不同的選擇囉!
用餐當日下著綿綿細雨，可能是這個關係，不老麻糬只有四五個人在排隊，我和小瑜見機不可失，馬上下手各買了一盒，不包餡原味的小麻糬，一盒$60，好久沒吃了，還是好Q好好吃喔，晚上拎回婆家，婆婆也說好吃~ 最好當天吃完喔，隔天就會硬掉了啦~
誠食健康素食(松江店)
地址：台北市中山區松江路295-2號 (297巷內，巷口是不老麻糬)
電話：02 2518 9998
營業：11:30~14:30; 17:30~20:30
東區也有店喔~
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄6號
電話：02 2721 2388
營業：11:30~14:30; 17:30~20:30
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很棒的美食，下次約起