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「你看，有人送我禮物~」這黑色盒子繫上紅絲帶好漂亮，回家忍不住跟K炫耀。
其實是 La Joie Patisserie 請我試吃的瑪德蕾蛋糕啦~

Madeleine，瑪德蕾蛋糕，也有人翻成瑪德蓮，是傳統的法式小點心，
最大的特色就是外型是貝殼狀，吃起來口感接近磅蛋糕，很多法式甜點店都有販售。

來看一下【La Joie Patisserie】 的取名源起：
Joie 法文的名詞是「珠寶」的意思 形容詞有「歡欣.愉悅」的意味
La Joie Patisserie 藉由手工烘培【讓您感到幸福.歡欣以及愉悅的感動】
秉持著這樣的心意 希望我們的手工製作點心 都能打動每一位嚐到的您
讓您猶如置身法國巴黎般的浪漫情懷~

光看這名字就覺得很浪漫吧!

來看看這個漂亮的禮盒~

裡頭裝了五種不同口味的瑪德蕾蛋糕，分別是：
Vanille 原味經典香草、Chocolat 濃情巧克力、Citron 清甜檸檬、Café 左岸咖啡、Matcha 日式抹茶。

一字排開，五彩繽紛~

各種口味都貼了名稱以利辨識。

我花了五天時間，當成每天的早餐一一品嚐。
別看瑪德蕾小小一塊，搭配一杯咖啡或熱奶茶剛剛好。

香草原味看起來普通，但是耐吃。

我自己比較喜歡清新的檸檬口味，有股淡淡的檸檬香氣，但是吃起來不會酸啦~

第一次吃到抹茶口味的瑪德蕾，覺得蠻特別的，如果顏色可以稍微淡一點賣相會更好。

巧克力和咖啡屬於口味較重的，適合搭配伯爵茶一起享用。

因為天氣熱，我把瑪德蕾放冰箱冷藏，要吃之前才拿出來回溫。烘焙達人同事吃了之後，評語是：用的材料還不錯，沒有吃出添加物的味道，不過原味跟其他幾款的濕潤度差蠻多的。烘焙達人同事自己也做過瑪德蓮蛋糕，他完全不加泡打粉，所以蛋糕的形狀沒辦法發得那麼完美~

對烘焙有興趣，想自己做瑪德蕾蛋糕的話，要先去買瑪德蕾的模子~

如果想偷懶如我，可以直接買 La Joie Patisserie 的瑪德蕾蛋糕XD
目前只在網路上販售喔~

 

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Tags: 法式甜點, 瑪德蕾蛋糕, 試吃