橘子也有部落格

鹽之華
地址：台中市西區五權西四街114號
電話：(04)2372-6526
營業：12:00~23:00 週一公休
官網：www.fleur-de-sel.com.tw

鹽之華是這趟去台中的重點行程之一，出發之前就先訂好位了。
因為當天是週六，並沒有商業午餐，只有1880、2680、3500三種套餐價位可選。
我跟橘媽都選了1880的套餐。

整個空間很雅致，週末午餐時段人不多，感覺相當靜謐，整個人都放鬆下來。

點了Chateldon 1650 天然氣泡礦泉水，是法王路易十四專用的皇室御用礦泉水，氣泡蠻細的，有一種礦物特有的鹹味，橘媽有點喝不慣。沒記錯的話，一瓶是$380。

開胃酒是諾曼地蘋果酒，酸酸甜甜的好好喝，好想再來一杯哦~

因為顧著吃和拍照，每道菜上菜時的詳細介紹我沒有很專心聽，所以…..
大家看看照片就好:P

前菜

可愛的帕瑪森起士小泡芙~

紅酒凍佐肥肝

生牛肉沙拉

法國BEURRE D’ISIGNY 奶油，這個讚…
法國麵包吃不夠可以續喔，但是我們都很節制!!

甜菜根湯。

松露野菇濃湯

擺盤很美的節瓜鯛魚

花椰菜干貝

檸檬口味的sorbet，主菜要上場囉~

香煎菲力牛排，擺盤優雅，旁邊的配菜也很可口。

我的主菜蠻特別的，是鹿肉!  口感接近羊肉，但是更有嚼勁，我咬蠻久的，還好橘媽的主菜不是這個，我擔心老人家會咬不動XD

千層派佐雪酪

覆盆子點綴的香草奶酪

迷你版的macaron，有開心果和巧克力口味

法式軟糖

餐後飲料，我們都選了熱咖啡

鹽之華的服務真的沒話說~ 服務生都很專業，外場經理很客氣。

雖然是一樣價位的套餐，有沒有發現，我們的餐點都不一樣耶~
少了單調，多了驚喜，很不錯的設計~

悠閒的吃完午餐，在附近走走晃晃，買了日出的小茶點、到美術館看台灣美術雙年展，搭配台中的好天氣，讓人心情好好唷~沒事應該常去台中玩~

下回想試試Nancy和網友們都很推薦的法森小館，Nancy說平日午餐很超值哦~

Tags: 台中, 法國料理, 鹽之華