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草原風蒙古火鍋(涮涮鍋)
地址：台北市士林區後港街35號 (捷運劍潭站)
電話：(02)2885-5957
營業：平日11:30~14:30/17:00~22:30，假日11:30~22:30

天氣一涼，各種麻辣鍋涮涮鍋頓時成了搶手貨，我也有好幾家不錯的鍋類料理要介紹給大家! 先來講一家蒙古口味的小火鍋- 草原風。

這次聚餐是為了慶祝DearJohn轉換跑道， 準備展開新的人生，他邀了一群好友在草原風聚餐，草原風是一家涮涮鍋型態的餐廳，但是跟一般小火鍋不同的是，草原風的湯頭是特殊風味的蒙古火鍋。也可以想成是，天香回味鍋的個人版。蒙古火鍋的特色就是，鍋底素材超多，口味比較重，不需要沾醬，煮熟即可入口。

草原風的位置明明離劍潭捷運站不遠，但是在巷子裡面比較吃虧。不過看起來生意並不因此受影響，當天晚上我們已經算蠻晚才進去，門外還有人在等哩!

室內的佈置也充滿蒙古風，天花板的特殊設計，跟蒙古包有意曲同工之妙。

草原風的menu很特別，可以選擇的鍋品眾多，主要有豬羊牛、海鮮等等。

牛、羊、豬肉都有很多種選擇，像羊肉就有羊肩肉、雪花膏陽和小羊肉，牛肉的選擇更多了!

一開始還有個前菜-洋芋泥。

豐盛的菜盤，我果然又沒吃完~

鍋底可以選辣或不辣，依照個人口味選擇。

我吃蒙古火鍋一向喜歡不辣的鍋底，總覺得這樣跟各種食材都會很搭，也不致於搶了食材的風采。稍微涮一下，完全不需要沾醬就很有味道，等到食材都煮完了可以加一點清湯，入口就不會太鹹。

因為肉種類多，所以大家一起share，就可以吃到各種肉。

很漂亮的安格斯牛肉。

一路吃下來，肉質普遍都不差，牛肉品質也不錯，涮完不會覺得柴柴的。

羊肩肉，沒什麼羶腥味。

松阪豬，口感脆脆的。

最後上來的和牛，真的很好吃!! 如果預算夠，推薦點和牛試試看~

稍微涮一下就好了唷~ 讓人意猶未盡的一盤和牛啊~

手工花枝漿，吃起來口感鮮度俱佳~

海鮮鍋的食材也相當豐盛，鮮度更是沒話說~

附餐有飯、麵冬粉可選，推薦特製的青蔥麵，煮好跟一般的白麵很不一樣，好吃~

草原風還提供蒙古奶酒和北台灣的荔枝啤酒(未成年請勿飲酒)

蒙古奶酒酒精濃度不低，但喝起來充滿奶香味，我覺得很特別。

荔枝啤酒這個大家很熟吧，真的很好喝啦~~

這盤綜合菇讓吃了一堆肉的我們，稍微平衡一下!

最後的甜點是薏仁紅豆湯，雖然已經很飽，看到這一碗還是繼續吃……

冷冷的夜裡，在草原風感受老闆和老闆娘的熱情，以及熱呼呼的蒙古小火鍋，身體和心都一起暖了起來~

相關連結：
草原風的官網

Tags: 士林, 捷運劍潭站, 蒙古火鍋