地址：台北市復興南路1段5號
電話：(02)2752-2818
營業：11:00~14:00，17:00~0:00
和Wisely、Alex不定期的WAO聚會，這次輪我主辦了!
天氣冷就是想吃些熱呼呼的東西，
不過上次才吃了麻辣鍋，這次換換口味，
我挑了離公司不遠的何善之酸菜白肉鍋，
常常經過，生意挺好的，也一直想找機會來試試，
這天終於成行啦~
店家安排的是2F的位子，2F空間比1F寬敞許多，也提供包廂。整體感覺很中國風，服務生也穿著傳統服裝。剛坐定，老闆邵昕親自過來招呼我們，問我們是否來過，我們請老闆給些建議，邵老闆說包在他身上，幫我們弄個牛羊鍋，也幫我們選好配菜配料。
邵昕本人跟電視上差不多，很客氣也蠻搞笑的XD
老闆招待的五香花生。
也是招待的黃瓜拉皮，會不會對我們太好~
抓餅和牛肉捲餅，我們都比較喜歡抓餅不油膩、層次豐富的口感，牛肉捲餅略遜一籌。
醬料區提供了黃金比例調味法，那就照上頭寫的，芝麻醬、豆腐乳汁、韭菜花醬、蒜泥、蒜苗、白芝麻、辣油，都各來一點吧!
傳統的黃銅柱火鍋上桌囉~
我真懷念小時候全家人在山西小館吃涮羊肉的情景，
那該是我記憶中最棒的涮羊肉吧。
何善之的酸菜白肉鍋，上桌時已將官田的酸白菜以及白肉置入鍋中，另外湯頭是以海藻濾煮出來的，還加了白蘿蔔，如果想吃酸一點可事先跟服務人員講。鍋底每人另外加50元。
去骨牛小排，佈滿油花，只要稍微涮一下即可入口，
一點都不乾澀喔~
這就是涮過的牛肉，口感真的很不錯。
紐西蘭進口小羊肩，沒有腥羶味。
竹筒手打蝦漿、蒙古包、魚餃、手工豆皮。
這幾樣配料都各具特色，像這個手打蝦漿吃起來有彈性；
蒙古包裡頭包香菇和絞肉，有種說不出的風味；
手工豆皮跟一般豆皮的口感也很不同!
邵老闆不時注意著各桌客人用餐情況，
也主動過來幫我們服務。
因為是單點的關係，價位略高於一般吃到飽的店家，三個人吃了將近二千元，但是物有所值囉，還是頗推薦的啦~
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還是元太祖的時候去吃過一次，
那時候就留下很深刻的印象，因為邵老闆跑堂兼招呼，
一點架子都沒有，感覺很好呢！^^
它們的麻醬味道真香，改天想去試試它們的麻醬麵
有黃金比例調醬是個不錯的點子 依照店家的專業調醬總不會錯了吧 然後再依據個人喜好 再做微調 真是不錯的方法喔
感覺吃火鍋還是要吃這種黃銅柱鍋比較有感覺耶 如果他裝潢能在古樸一點
讓人彷彿置身在東北的客棧 會更有感覺吧
還是你介紹的詳細
你跟老闆的合照怎麼不PO一下
原來是邵析…點菜的那張就覺得眼熟阿！
你好。 this 鍋 looks good in this cold winter!!
i had spicy/ herb 鍋in 台北 once. It smelled like 漢方薬 but i liked it!! the restaurant locates in Taipei and it looked quite famouse in people there.
電視上的他很好笑的呢~~不過最近好像比較少上綜藝節目啦….
那個牛小排看起來好好吃唷…..
油花分佈得很均勻耶…..
而且你寫的blog 跟我的比起來….真的吸引好多唷….
荳芽:
只是改店名而已，老闆還是同一位喔!
Wisey:
是啊，他們的麵點也可以試試看!
小馬:
恩，我很喜歡這種黃銅柱鍋，
其實它裝潢也是挺有中國風的，
我覺得算ok啦!
alex0310:
合照都在你們那邊呀，也沒人傳給我XD
要看過去你們那邊看就行啦^^
布丁:
對呀，老闆還是蠻搶眼的，也不會躲鏡頭哦。
min:
Hot pot is always popular in winter! Especially in these cold days. I know some spicy pots are famous of 漢方薬，and I like this kind of pot as well~ It smells good and won’t hurt your stomatch.
柏祺:
對啊，少上國光幫幫忙了，做生意要緊吧!
是照片吸引人吧，你換台相機也可以辦到的!
這家店離我家好近
但不很愛吃酸白鍋耶! 😀
這個帥哥老闆好眼熟
以前是藝人嗎?
拍謝我有眼無珠外加老人痴呆..:P
Anise:
那妳吃涮羊肉好了，我記得有三種鍋可選。
何善之的老闆是邵昕，以前是演員，
也是國光幫的一員~
那個
不敢吃羊肉 😛
*卡緊酸*~
[…] 在Jelin出發前，特地相約敘舊， 我選了上次WAO聚餐後因客滿而無緣的日光咖啡， […]
之前因為剛好經過好奇就去試一試，味道跟食材我都覺得都不錯，印象比較深刻的是豆皮，因為一般火鍋料的豆皮都是現成的，一看就知道加了很多防腐劑的那種，但這家的不同，感覺健康很多，而且也沒有油臊味，真的有淡淡的豆香，只是我在雅虎生活網站上面看到很多的評價都不高，好奇怪……是有點貴（上次去吃兩個人就超過一千五），但是好像也沒難吃到他們說的那樣，甚至可以稱上好吃阿，怪了…這個月的月底要再去吃一次，因為有人請客我才吃的起，哈哈…
BTW，上次沒有吃小菜跟餅，這次想試試抓餅，看圖片很好吃的樣子。
小小蜜:
人多會比較便宜一點。
兩個人吃一千五，好像也差不多這個價位。
有人請客當然最好啦，不會心痛^^
抓餅不錯，很Q有嚼勁。
謝謝你喔 我是何善之的老闆娘 也就是邵老闆的老婆 很開心看到你的部落格 先感謝你的支持喔! 有空請多捧場
[…] 因為三個人都忙吧，WAO的聚餐間隔時間越來越長，我都快想不起來上次聚餐吃的是什麼！認真想一下，再跟Alex確認之後，上次聚餐竟然已經是半年前的何善之！ […]
這家的東西還真的不錯喔我朋友一大碓都說~~~好吃讚
本人20090119本人去何善之餐廳吃過 食物很新鮮 邵老闆很帥 妳喜歡他吧
本人想跟橘子小姐道歉 不該隨便打字 喜歡要放在心理 不是公開 報歉橘子小心
橘子~
看你們點的東西不多…..
價位有點中高！
如果可以更親民些我想會更好~
不過說真的……
橘子的食記也很好看ㄟ~~
單點的鍋，價位比較難控制，食量也是一大變因 XD
呵，謝謝啦~