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【捷運行天宮站】松江自助火鍋城 – 生意強強滾的石頭火鍋~

松江自助火鍋城
地址:台北市中山區松江路315號1樓(捷運行天宮站3號出口)
電話:(02)2501-2064
營業:11:00 ~ 凌晨01:00

松江自助火鍋城,應該開了有三十年了吧? 記得很小的時候這家店就一直在行天宮對面了,不過我不記得到底有沒有吃過這間店,就算有也N年前的事了。真的蠻厲害的,開業這麼久,屹立不搖耶,而且天氣一變冷,生意強強滾,門口排隊排好長!


松江自助火鍋城

平日是接受訂位的,但是週五和假日要現場排,而且人到齊才可以進去喔! 週五晚上我跟朋友早早就到了,沒想到因為老公還沒到只好在門口乾等…. 等老公一到我們馬上衝進去,幾乎快滿座了! 等我們吃完出來,不誇張,排隊的人龍已經延伸到Net … 很難想像如果天氣再冷一點會是怎樣的盛況呢?

裝潢應該數十年如一日的樸實吧? 座位主要是四人桌和圓桌。

松江自助火鍋城

松江自助火鍋城

一到位子把東西放下,店員催促我們趕快去選料,因為松江自助火鍋城賣的是石頭火鍋,要先把部分食材用麻油爆香炒一炒之後加高湯才會香。

松江自助火鍋城

鍋底依人頭計費,$60/人,其它自取的火鍋料以盤計價從$20~$100 不等,這種價位也太可親了吧!!

拿多少算多少,不是吃到飽喔!

松江自助火鍋城

要爆炒的料先拿回來,其它可以慢慢挑。我拿了高麗菜、鮮魷魚、蒜苗、香菇、番茄,店員會用麻油,加入洋蔥、紅蘿蔔、蔥段一起拌炒。

另外點了兩份豬肉、一份雞肉,拿了豆皮、金針菇、豆腐、貢丸。

松江自助火鍋城

松江自助火鍋城

用麻油爆香魷魚真的好香喔!

松江自助火鍋城

松江自助火鍋城

店員一樣樣把食材丟進鍋裡拌炒,動作非常俐落。(當然囉,一天不知道要炒幾百鍋…)

松江自助火鍋城

連肉也下鍋翻炒了一下。

松江自助火鍋城

最後炒高麗菜。

松江自助火鍋城

食材都炒過之後加入高湯,就是鮮甜好喝的鍋底啦~

松江自助火鍋城

剛剛炒過的肉,等水滾下去涮一下很快就熟了。

松江自助火鍋城

忘了拍調味料… 我平常吃火鍋不吃沙茶醬,這天破例試試它們的獨門沙茶醬,香氣濃郁不死鹹,跟食材很搭。

吃完這鍋超飽足的!奇怪,也沒有拿很多盤啊,蛤蜊和花枝丸都是遺珠之憾。

松江自助火鍋城

這天三個人花不到九百元,的確如名片上寫的:經濟實惠!

松江自助火鍋城

結完帳出來,看到排隊的人潮真是慶幸我們來得早啊~

不過,因為桌數還蠻多的,翻桌率算高,不用等到天荒地老啦!

松江自助火鍋城

斑駁的招牌是歷史痕跡的最佳見證,松江自助火鍋城,會繼續飄香個幾十年吧~

再來問問橘爸橘媽想不想來回味一下,以後等小小橘大一點也要帶她來~

有話想說...

One Response to “【捷運行天宮站】松江自助火鍋城 – 生意強強滾的石頭火鍋~”

  1. 嘉義美食 說:

    冬天火鍋是必備的!!!

留個言吧。

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