樂天市場 網路米其林美食大賞

受邀和Wisely一起參加了樂天市場舉辦的網路米其林大賞活動，
蠻有趣的活動喔，就是樂天精選了數樣在樂天平台可以買到的食材或小吃，
請型男主廚現場烹調出來給參加的人試吃，
另一方面也敎大家如何料理這些食材，以及可以變出什麼花樣來！

地點在東區的野草餐廳，這是我第一次去，感覺是充滿樂活氣息的一家餐廳~
強調自然手工健康的食材，以及不經過太多修飾的烹飪手法，
袁主廚是曾經在晶華酒店服務過，看他刀工、手法都好俐落喔~
我已經想好下次要去野草吃它們的早午餐了^^

地址：台北市延吉街138巷3號(國父紀念館站2號出口) 地圖
電話：(02)8771-5430

本日精選菜單，共有五道菜，包含一道前菜、一道沙拉、三道主菜。

袁主廚先跟大家寒喧一下，就準備大展身手了！

野草的開放式廚房真的好寬敞喔！感覺在裡頭做菜很好伸展，
不像一般家裡的廚房都很狹窄，多點人就覺得擠...

不一會兒功夫，前菜義大利風鰻魚烤蛋派已經完成了！
有點類似日式蛋捲的作法，但是厚度有增無減！充滿九層塔的香氣...
蛋液中加了豆漿而不是牛奶，很妙~

蛋捲就是要趁熱吃啊，這是我的~~
很豪爽地一口吃掉，好滑嫩，好好吃喔~~

食材
鰻魚：鰻嘴幸福 http://eel.shop.rakuten.tw/
豆漿：菜根香生活館 http://vegiland.shop.rakuten.tw/

和風芝麻牛排沙拉，生牛排一開始就先灑滿芝麻，放一會兒才下鍋煎到約四分熟，
沒有用調味料，只用了天然岩鹽，完全能吃出牛排的原味!
洋蔥切好有泡過冰水，降低嗆味。生菜也都浸泡過冰水再瀝乾，這樣口感才會脆。
最後擺盤再淋上和風芝麻醬就成了又清爽又豐盛的一道沙拉。

安格斯牛排果然好吃，跟芝麻很搭哩!

食材
和風芝麻醬、岩鹽：貝露加經典市集 http://bell-luke.shop.rakuten.tw/
安格斯牛排：海鮮市集 http://vvvsn.shop.rakuten.tw/gold/

黃金煎餃佐日式泡菜，煎餃做法看似簡單，但是皮要能煎到脆而不焦，也是一門學問！
泡菜帶一點點辣，接近台式泡菜的作法，獲得一致好評~

食材
餃子：台灣曾師父水餃子 http://dumplings-house.shop.rakuten.tw/


奶油双味義大利麵。原本的義大利麵分成醬料包和麵條包，直接加熱就可以吃了，
主廚加入蛤蜊和青花椰菜，讓整個義大利麵更豐富!

老闆說，目前已經在規劃實體店面，預計北中南都會開店，期待~

食材
義大利麵：好煮藝義大利麵 http://e-pasta.shop.rakuten.tw/

蔬菜炒飯鰻魚丼，蓮藕、清江菜、糯米椒、蒟蒻，和飯一起拌炒，
最後放入鰻魚和半熟蛋，再灑點七味粉，就是豐盛的一道。

食材也是來自
鰻嘴幸福 http://eel.shop.rakuten.tw/
貝露加經典市集 http://bell-luke.shop.rakuten.tw/

以為這五道都煮完了，主廚這時竟然從冰箱拿出這盤明蝦!!!
沒想到還有隱藏版美食，而且是大家看了都很興奮的明蝦呀~~
現場馬上有人詢問明蝦的價格，我聽到六尾1200元。

煎明蝦的香氣，哇，好誘惑人喔~~~

煎好的明蝦，真的好‧好‧吃‧啊~~

海鮮市集 http://vvvsn.shop.rakuten.tw/gold/


好煮藝義大利麵的老闆很大方送我們一箱食材回家DIY，
我試煮了德式香腸蕃茄麵以及..

松子青醬嫩雞筆管麵，真的很簡單，微波、瓦斯或是電鍋都可以用喔！
沒想到煮義大利麵也可以這麼方便~

我另外還試煮了店家送的辣炒年糕，也是簡單到不行！
把年糕、醬汁、甜不辣通通丟到鍋子裡，滾了之後就可以吃了，是不是超簡單?
年糕很Q，醬汁辣中帶甜，甜不辣是韓國進口，所以整個吃起來很道地，
難怪是人氣第一名的商品~

辣炒年糕：阿里郎村落 http://korean-cuisine.shop.rakuten.tw/

• 東區義大利麵 GoGo Pasta
• Papabubble 西班牙手工糖果
• 文慶雞‧海南雞飯
• 與前同事聚餐@四川吳抄手
• 幫小瑜慶生@Solo Pasta
• 市民大道上的日光咖啡
• 春暖花開的Ginjer杯子蛋糕
• mucho mucho 咖啡館
• [飛天麻辣復興店] 本組小尾牙
• 莫凡彼新口味優格冰淇淋~上市前賞冰會