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樂天市場 網路米其林美食大賞

樂天市場

受邀和Wisely一起參加了樂天市場舉辦的網路米其林大賞活動,
蠻有趣的活動喔,就是樂天精選了數樣在樂天平台可以買到的食材或小吃,
請型男主廚現場烹調出來給參加的人試吃,
另一方面也敎大家如何料理這些食材,以及可以變出什麼花樣來!

樂天市場
地點在東區的野草餐廳,這是我第一次去,感覺是充滿樂活氣息的一家餐廳~
強調自然手工健康的食材,以及不經過太多修飾的烹飪手法,
袁主廚是曾經在晶華酒店服務過,看他刀工、手法都好俐落喔~
我已經想好下次要去野草吃它們的早午餐了^^

地址:台北市延吉街138巷3號(國父紀念館站2號出口) 地圖
電話:(02)8771-5430

樂天市場
本日精選菜單,共有五道菜,包含一道前菜、一道沙拉、三道主菜。

樂天市場
袁主廚先跟大家寒喧一下,就準備大展身手了!

樂天市場
野草的開放式廚房真的好寬敞喔!感覺在裡頭做菜很好伸展,
不像一般家裡的廚房都很狹窄,多點人就覺得擠…

樂天市場
不一會兒功夫,前菜義大利風鰻魚烤蛋派已經完成了!
有點類似日式蛋捲的作法,但是厚度有增無減!充滿九層塔的香氣…
蛋液中加了豆漿而不是牛奶,很妙~

樂天市場
蛋捲就是要趁熱吃啊,這是我的~~
很豪爽地一口吃掉,好滑嫩,好好吃喔~~

食材
鰻魚:鰻嘴幸福 http://eel.shop.rakuten.tw/
豆漿:菜根香生活館 http://vegiland.shop.rakuten.tw/

樂天市場
和風芝麻牛排沙拉,生牛排一開始就先灑滿芝麻,放一會兒才下鍋煎到約四分熟,
沒有用調味料,只用了天然岩鹽,完全能吃出牛排的原味!
洋蔥切好有泡過冰水,降低嗆味。生菜也都浸泡過冰水再瀝乾,這樣口感才會脆。
最後擺盤再淋上和風芝麻醬就成了又清爽又豐盛的一道沙拉。

安格斯牛排果然好吃,跟芝麻很搭哩!

食材
和風芝麻醬、岩鹽:貝露加經典市集 http://bell-luke.shop.rakuten.tw/
安格斯牛排:海鮮市集 http://vvvsn.shop.rakuten.tw/gold/

樂天市場
黃金煎餃佐日式泡菜,煎餃做法看似簡單,但是皮要能煎到脆而不焦,也是一門學問!
泡菜帶一點點辣,接近台式泡菜的作法,獲得一致好評~

食材
餃子:台灣曾師父水餃子 http://dumplings-house.shop.rakuten.tw/

樂天市場
奶油双味義大利麵。原本的義大利麵分成醬料包和麵條包,直接加熱就可以吃了,
主廚加入蛤蜊和青花椰菜,讓整個義大利麵更豐富!

老闆說,目前已經在規劃實體店面,預計北中南都會開店,期待~

食材
義大利麵:好煮藝義大利麵 http://e-pasta.shop.rakuten.tw/

樂天市場
蔬菜炒飯鰻魚丼,蓮藕、清江菜、糯米椒、蒟蒻,和飯一起拌炒,
最後放入鰻魚和半熟蛋,再灑點七味粉,就是豐盛的一道。

食材也是來自
鰻嘴幸福 http://eel.shop.rakuten.tw/
貝露加經典市集 http://bell-luke.shop.rakuten.tw/

樂天市場
以為這五道都煮完了,主廚這時竟然從冰箱拿出這盤明蝦!!!
沒想到還有隱藏版美食,而且是大家看了都很興奮的明蝦呀~~
現場馬上有人詢問明蝦的價格,我聽到六尾1200元。

樂天市場
煎明蝦的香氣,哇,好誘惑人喔~~~

樂天市場
煎好的明蝦,真的好‧好‧吃‧啊~~

海鮮市集 http://vvvsn.shop.rakuten.tw/gold/

樂天市場
好煮藝義大利麵的老闆很大方送我們一箱食材回家DIY,
我試煮了德式香腸蕃茄麵以及..

樂天市場
松子青醬嫩雞筆管麵,真的很簡單,微波、瓦斯或是電鍋都可以用喔!
沒想到煮義大利麵也可以這麼方便~

樂天市場
我另外還試煮了店家送的辣炒年糕,也是簡單到不行!
把年糕、醬汁、甜不辣通通丟到鍋子裡,滾了之後就可以吃了,是不是超簡單?
年糕很Q,醬汁辣中帶甜,甜不辣是韓國進口,所以整個吃起來很道地,
難怪是人氣第一名的商品~

辣炒年糕:阿里郎村落 http://korean-cuisine.shop.rakuten.tw/

有話想說...

8 Responses to “樂天市場 網路米其林美食大賞”

  1. 。葉子。 說:

    我一直也很想到野草試試
    但口袋名單太多,老是排不到他~~~~

    小橘最後面介紹的年糕很不錯,看照片我就覺得一定很Q
    等再冷一點點,或是下週的中秋烤肉,再買一包回來給家人試試好了!

  2. paine 說:

    好可惜這次不能參加!不過看了這些團購之後,呵呵~該來買個啥來滿足一下~

  3. Orange 說:

    葉子:
    詢問度最高的也是那個年糕耶,
    我都跟大家說很Q很肥大又很好煮,可以買來試試看唷!

    paine:
    我們又失之交臂了嗎…妳太忙了啦!

  4. 小哈 說:

    原來Wisely旁邊的就是小橘阿~~

  5. vivialwaysin 說:

    哈 今天才看到橘子家 🙂

  6. 樂天報好康小幫手 說:

    很開心您來參與我們活動喔!!
    今天樂天市場推出滿1000送200●限定3天的好康● 很多超讚好康,也希望您光顧&幫忙大推喔!

    http://www.rakuten.com.tw/event/gourmet/gourmet091019.html?scid=RADGTGourmetSuperADgourmet091019091019

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  7. […] 上次參加樂天的活動,場地選在野草餐廳,是我與野草的第一次接觸。 那時候對野草餐廳的開放式大廚房印象很深刻, 對野草強調天然、盡量呈現食材原味的烹煮方式也非常認同, 所以這天再度來到野草享用假日的早午餐。 […]

  8. […] 對貝露加經典市集並不陌生,之前參加樂天的活動,也吃到由貝露加經典市集提供的食材和調味料,所以這次受到邀約,就欣然接受啦~ […]

留個言吧。

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