瑠玖心の料理

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應朋友之邀,週六晚上第一次搭乘捷運到小碧潭站,好大的一個站,分東廣場和西廣場,如果擺幾張桌椅賣露天咖啡,感覺應該挺不錯的。

有不少青少年搭到這一站,還納悶著不知道原因,馬上聽到有人在喊,「參加新店高中舞會請往這邊走!」原來旁邊是新店高中啊。

離新店高中不遠處,就是晚上用餐地點-瑠玖心の料理。為什麼會取這個店名呢? 據說是老闆綽號的諧音。這家店開幕不到一個月,整體裝潢頗有中國風味,賣的料理結合台式、日式以及老闆的創意,有不少季節性的菜餚,所以每季都會調整菜單。

看了菜單,菜色很多樣化,有好多菜都想吃吃看喔,而且,價位其實很平價,每道菜平均一兩百元,接近熱炒的價格,卻多了一份精緻度。

點完菜,先上桌的是招待的小菜,從小菜也可以看出店家是否用心經營,烤麩、黃豆芽、醃小黃瓜、破布子苦瓜,都不馬虎。不過,老闆看我都沒吃黃豆芽,問我是不是黃豆芽的頭太大了不好吃? 我很不好意思地笑一笑, 沒說出「因為我討厭豆芽菜..」

烤麩

黃豆芽

醃小黃瓜

破布子苦瓜


香柚沙拉($100)
柚子入菜,剛入口,些許酸,些許苦,後味竟是一股辣,味蕾好似洗了場三溫暖,也不知不覺對這樣的口味變換上了癮。等過了柚子的季節,這道菜不知道會有怎樣的轉變,令人期待。


鹽烤鯖魚($170)
沒有過多的調味,上桌之後,擠上半顆桔子,就很好吃了。


私房醉雞($120)
冰涼爽嫩的醉雞,是主廚推薦的菜色,很適合這個有點熱的夜晚,清涼又開胃。


椰香軟殼蟹(每隻$120)
外殼炸得酥脆的軟殼蟹,裡頭的蟹肉鮮嫩,一隻120元的價格很難在台北市找到吧!


照燒雞腿


清炒高麗菜


跟劉老闆小聊了一下,原來老闆之前是金太皇魚翅料理的主廚,後來決定自己出來開店,原本只做晚餐、宵夜時段,現在中午也有提供商業午餐,只是中午要過去吃實在太拼了,所以我應該沒機會去那兒吃午餐吧。

我想這家店,我的一些好朋友應該會蠻喜歡的,下次聚餐可以找大夥去囉。


大學同學戴帥和他的寶貝兒子,也有參與這次聚餐哦。

【瑠玖心の料理】
地址:新店市中央路85號(小碧潭站,新店高中旁)
電話:(02)2219-2566

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