店名叫早澤，餐點是泥土、泥濘、淤泥…不仔細看說明還真猜不出葫蘆裡賣的是什麼藥啊~
假日一早生意就很好的早澤，一直呈現滿座狀態，我們運氣好一進門有一桌剛收好。
才九點不到，六日限定的粉吐司竟然都賣完了，差點忘了是來吃蛋餅的。
改點泥濘，是結合三種起司的手工蛋餅，外皮很酥脆，三種起司內餡濃郁，完全不需要再加醬料就很夠味了，起司控必點~
另外一份是肉蛋花生醬起司鐵板吐司，份量十足。
沼澤紅茶微甜，好喝。
平價美味的早餐，最後附上菜單。
早澤
台北市中正區南昌路一段74巷18-2號(捷運中正紀念堂站)
02 2351 2636
7:30-14:00 六日8:00-14:00 週一公休
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