第二次來到有園飯店，U Hotel，是為了夏季新菜色專程前往，聽說飯店主廚主推兩道夏日新菜，我約了小瑜一起去試菜。我們好久沒有午餐的約會了耶，吃完飯她還要趕高鐵去中部出差，真的也好忙噢。所以我很珍惜每次相聚的時光!
因為藍紫色燉飯太特別了，特別選來放在首圖。我以為蝶豆花只能拿來調飲料的顏色，沒想到還能入菜，也太美了吧!
台北有園飯店 (U Hotel Taipei)
地址：台北市中山區南京東路三段16號
電話：02-2516-1610
午餐時段：10:30~14:00
午餐時段的菜單，其實有四道新菜色，這回試的是夏日海鮮花園派對、快樂天使雞，下回有機會再來吃義大利麵吧~ 點主餐加$89就可享用沙拉吧。
小而美的沙拉吧，仔細看種類不算少耶，每天會有一些變化。
水果有三種。
甜點。
生菜沙拉，小瑜說菜葉洗得很乾淨。
五道涼菜，賣相不錯。另外還有汽水果汁也是自由取用。
我覺得以我的食量來說，單點沙拉吧已綽綽有餘! (單點價$189)
這天的湯品是洋蔥湯。
入口意外的清爽耶，不是濃湯。也特別適合夏天。
食慾不錯的話，還可以來個現烤麵包。
每一種都來一點，都蠻好吃的但不敢吃太多! 重頭戲在後頭啊~~
需另外加點的冰滴咖啡，不加糖喝原味，第一口衝擊最大，多喝幾口就會覺得順口了~
快樂天使雞上桌!
我們都先被旁邊不比主菜遜色的配菜給吸引了! 層層疊疊的，是洋蔥嘛? 不是唷，這是洋芋耶! 以鮮奶油和鹽調味，從生洋芋一片片堆砌而成的洋芋千層，上層鋪著綠油油的巴西里草坪，是主廚拿巴西里經過多道處理手法，最後油炸後混合麵包粉而成，完全沒有油膩感! 光聽主廚講做法我頭都暈了，簡直是法式料理的規格，整個非常繁複，還是直接到有園吃就好!
草坪上種滿各種花花草草，充滿旺盛的生命力~ 小瑜說，很有「綠野仙蹤」的fu~
主角被我們冷落了XD
用百里香醃製的雞腿排，以乾煎取代油炸的手法烹調，吃起來沒那麼油，但同樣有外酥內嫩的口感，香氣也非常濃郁，和洋芋、花椰菜都非常合拍。這完全是小小橘的菜耶，下次帶她來吃好了~
雖然先看過照片，但見到夏日海鮮花園派對「本人」時，還是讓我們驚呼一陣，真的好美喔! 整個擺盤、色彩，的確能夠代表夏日的繽紛和活力，也讓人迫不及待想大快朵頤了~
海蝦、鱸魚、小章魚、進口干貝、淡菜，以乾煎的方式料理，保留食物的原味。新鮮的海鮮真的只要稍微烹調，就無敵美味了~ 這幾樣海鮮真的好鮮甜喔! 我特別喜歡海蝦和小章魚、小瑜覺得驢魚滋味很好。
台灣有機栽種的蝶豆花入菜，是另一個亮點! 藍紫色的奶油風味燉飯，帶點淡淡的蒜香，還有我說不出所以然的香氣，迷人極了，像是朵朵盛開的繡球花呢!
那一抹加了魚子醬的海膽醬汁，是整份餐點中口味最重的部分，讓整個夏日海鮮花園派對取得味覺上的平衡。
好看又好吃的夏日海鮮花園派對，極力推薦!!
可以和好朋友一起分享美味的食物，幸福感油然而生! 下回也要帶親愛的家人來享用屬於夏季的美好~
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