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【新竹小旅行】元鼎府火鍋 @芙洛麗大飯店

元鼎府

入住芙洛麗大飯店的晚餐,不必捨近求遠,就在飯店2F的元鼎府享用鴛鴦鍋。

元鼎府
地址:新竹市東區民族路69號
電話:03-623-8899
營業:17:00~23:00 (假日午餐:11:30~14:00)


元鼎府
元鼎府

我們選了靠窗的沙發位,這樣就算沒用兒童椅也沒關係,小小橘樂得有寬敞的活動空間,完全閒不下來==

元鼎府
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元鼎府的空間不小,有沙發位、圓桌、方桌,感覺可以容納很多人。

元鼎府

一家人來用餐,圓桌是很好的選擇。

元鼎府

鍋底固定有三種選擇,麻辣鍋、酸菜白肉鍋、菌皇養生鍋(可素食)。

元鼎府

我們選了麻辣鍋底和菌皇養生鍋,這樣就不用為了小孩犧牲想吃辣的欲望了:D

元鼎府

餐點有單點也有套餐形式,我們兩大一小吃的是波士頓龍蝦雙人套餐($1960),有一整隻新鮮的大龍蝦喔! 還可以挑兩款肉品,也太超值了吧~

元鼎府

波士頓龍蝦單點一隻要價$1380,所以點套餐是比較划算對吧~

元鼎府

還有一些特色料理,也都可以另外單點。像是香酥雙脆捲,一般的麻辣鍋店很少看到,我們也點來吃吃看囉!

元鼎府
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沾醬自由取用。有幾款蠻特別的,像是金桔海鮮醬、秘製沙茶醬、味噌芝麻醬。

元鼎府

鴛鴦鍋上桌囉~

元鼎府

鍋子的造型,跟店名logo相呼應哦~

元鼎府

手工丸子拼盤,有醉心豬肉丸、鮮蝦扁魚餃、黑松露鍋餃、純正墨魚丸。

元鼎府

菜盤,有我喜歡的娃娃菜。

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肉盤六選二,我們選了雪花肥牛、梅花豬肉片。

元鼎府
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肉的油花挺美的,品質都蠻不錯。

元鼎府

波士頓龍蝦上場囉~

元鼎府
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一隻重約550g~660g的波士頓大龍蝦很新鮮!

元鼎府

香酥雙脆捲,原來是腐皮捲裡包裹著油條,在麻辣鍋稍微涮一下,再沾白糖,辣中帶甜,還保留酥脆的口感,很特別。

元鼎府
元鼎府

久違的麻辣鍋,鍋底的豆腐好吃入味,很難得會吃到讓我覺得比鴨血好吃的豆腐。辣度應該是小辣吧,吃起來蠻溫和,不會辣到讓人受不了,恰到好處就好了,不需要挑戰極限XD 主廚採用辣椒中品質最好的雲南青麻椒、四川漢源大紅袍,加上貴州二荊條辣椒、雞心辣椒、四川紅燈籠辣椒,以中藥材熬製,是能健脾胃的麻辣鍋喔~

另一鍋菌皇養生鍋放了很多蔬菜和新鮮牛肝菌,加上桂圓、紅棗,所以湯頭清澈甘甜,給小孩吃的食材,以及龍蝦都用這鍋煮囉!

元鼎府

套餐還附了兩杯古早味酸梅汁(很好喝!),以及最後的甜品,芋頭西米露。

晚餐來用餐的顧客還不少,除了入住的房客之外,也有特地來用餐的本地客。夏天吃火鍋的好處是餐廳提供一些優惠,我們也不需要排隊人擠人,當然能夠事先訂位會更安心些。推薦元鼎府的波士頓龍蝦套餐給愛吃龍蝦的朋友,如果四個人來用餐,四人套餐還多了海鮮拼盤,更豐盛唷~

有話想說...

留個言吧。

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