橘子也有部落格

老公每年生日大餐除了牛排之外，似乎沒有第二個選擇….
而且每年越吃越高檔(以帳單金額來看)，真的是回不去了XD

今年選定的餐廳是美福食集2F的 Fresh & Aged Italian Steak House，奇怪，交通明明不是很方便，卻很容易客滿，尤其是週末，週一要訂週六晚餐就已經訂不到了，好吧，那就週日中午生日當天慶祝。

行前參考過眾多網友的食記，愛咪也建議我，如果食量不是很大，兩個人點一份套餐，另外加點一份沙拉吧即可。因為套餐的牛排不是乾式熟成，所以最終決定單點一份乾式熟成牛排，再加兩客沙拉吧($600/位)。

菜單只有一張，套餐價格從$1100~$ 2000不等。

下方的乾式熟成牛排有：丁骨、紐約客和肋眼三種選擇。
衡量一下食量，我們選擇16盎司紐約客($2800)。

孕婦不適合飲酒，老公也不想獨享，所以省下兩杯紅酒。
是否需要現打果汁？不用了，我要氣泡水，老公喝礦泉水(水資每人$70)。

餐前麵包，熱呼呼上桌。

湯品二選一，牛肉清湯或磨菇濃湯，那就各一。老公比較喜歡牛肉清湯。

餐後飲料咖啡或茶？都選了熱茶。

都選好之後，可以去沙拉吧取餐囉~

好特別的圓形烤爐~ 牆上堆滿了龍眼木~

比起大而無當的沙拉吧，我喜歡這裡的小而美，每一樣看起來都很好吃的樣子~

各式火腿冷盤、起司拼盤、煙燻鮭魚、淡菜、鮮蔬沙拉、現拌的凱撒沙拉、現切火腿、精緻的蛋糕甜點馬卡龍、水果…. 我覺得單吃沙拉吧也會飽耶!!

老公的第一盤。

我的第一盤。

我的第二盤(跟第一盤好像XD)

我吃了滿滿兩大盤，導致牛排上桌之後戰力大減 ><

牛排的配菜，有烤小番茄、馬鈴薯、杏鮑菇、花椰菜，每一種都很好吃耶~

服務人員幫我們灑上岩鹽，另外還有三種調味料我們都不用。

因為上桌之後，牛排會繼續受熱，所以聽從點餐人員的建議點了三分熟。果然吃進嘴裡已經差不多五分的熟度，我覺得剛剛好。我很喜歡邊邊這塊帶骨的，總覺得特別香~

油脂夠豐厚的牛肉部位才適合採取乾式熟成的方式，經過乾式熟成，能讓肉的風味更香濃。我們這塊紐約客是前腰脊肉(Strip Loin)，因牛隻這個部位運動量較大，所以肉質較粗曠，帶點筋，也比較有嚼勁。

沒想到16盎司對我們來說還是太多了，店員看我們還留了1/4 在盤子裡，貼心的幫我們打包，我也才有餘裕進攻甜點~

「醫生不是說要少吃甜食嘛？」老公看到我這一整盤甜點，好像有被嚇到。
很難取捨耶，每種都想試試味道，不知不覺就把盤子裝滿了…..XDD 拿了草莓奶酪、四色馬卡龍、檸檬派、水果塔、蛋糕捲、Biscotti、栗子蛋糕…

我看我下次真的單吃沙拉吧就夠了~

餐後紅茶，一整套茶具搬上桌，用茶葉沖出來的茶，果然比茶包好喝啊~ 最後以茶代酒，獻上我的生日祝福~ 生日禮物之前已經先送了，是一台八吋的平板電腦，大陸的品牌，品質還是比不上我那台華碩代工的Nexus7 ，不過，是老公自己選的，只能接受囉~

 

餐畢兩個人都超飽的，到一樓美福食集晃晃消化一下。美福食集跟之前比起來，上架的貨品更齊全了，貨架不再空空的，人潮也多了不少，這幾個月的轉變真不小。

回家睡了個舒服的午覺，再把帶回家的那塊牛排拿出來稍微煎一下，還是很好吃耶^_^

Tags: 內湖, 牛排, 生日, 美福