橘子也有部落格

【台北東區】Le Ruban Chocolat 可可法朋，綠蕊巧克力深得我心~
地址：台北市大安區仁愛路四段122巷24號
電話：(02)2700-8656

Le Ruban Patisserie 法朋法式烘焙甜點坊
地址：台北市仁愛路四段300巷20弄11號(國泰醫院後方)
電話：(02)2700-3501

之前上過 Salon de Sugar 的甜點課程，獲益良多，創辦人李依錫師傅是很知名的甜點主廚，他的法式甜點專賣店– Le Ruban Patisserie 法朋烘焙甜點坊 開幕前夕，我也到店裡去恭賀他了~ (11/17已經開幕囉~)

位於仁愛路巷弄中的 Le Ruban Patisserie ，外觀簡潔，門外有一大塊半露天空間，店內也有三四張雙人座位，可以點杯咖啡或紅茶，搭配喜歡的蛋糕或點心，輕鬆的在店裡享用，離開前再外帶幾款常溫蛋糕、餅乾或布丁，就太完美啦~

一進去就看到阿餅在跟師傅拍照，我也去湊了一腳~ 當初會有機會去上 Salon de Sugar 的甜點課程，也要感謝阿餅的舉薦呢!

接著也看到 Ellen 和 小不點，都是熱愛甜點的女生~

法朋法式烘焙甜點坊主打需要冷藏的法式蛋糕、幕斯、布丁、奶酪、馬卡龍、水果塔，以及常溫蛋糕、手工餅乾，也可預約各種尺寸的圓形蛋糕。那天在店裡看到許多經典的法式甜點，都好想吃吃看哦~~

我和K分食了一塊羅斯貝莉($130)，上層是酸甜的覆盆莓，下層是濃郁的巧克力蛋糕，連一向拒甜點於千里之外的K，都說這個口味他可以接受，吃了一大半!!

K選了一個玻璃瓶裝的布丁($60)，原料來自九州，布丁體柔軟綿密，香草籽清楚可見，香氣也很天然。挖到底下的焦糖，讓布丁融合焦糖的香甜，好好吃喔~

小不點特地幫我留了一塊生鮮奶油蛋糕捲(說是最後一塊!!)，看起來樸素卻很耐吃! 中間夾了糖漬栗子，鮮奶油一點都不會膩耶~

從透明玻璃窗可以看到內場許多專業的機器以及烘焙師傅工作的情形~

後來陸續又來了一些藝文界的人士，我有看到徐仲、李昂… 看來大家都是甜點的擁護者。

很開心台北又多了一家高品質高水準的法式甜點店，
以後想吃美味的法式甜點，絕對不能錯過 Le Ruban Patisserie !!

Tags: 東區, 法式甜點, 甜點, 蛋糕