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週五晚上市區特別塞，還飄點小雨，氣溫也降了幾度，K來接我下班，塞在車陣中，兩人都有點餓了，極需美食的慰藉，「想不想吃拉麵？」我提議。

這種天氣真的蠻適合來碗滾燙又濃郁的拉麵補充元氣啊~ 於是我們來到長安東路，三月底才新開幕的旺味拉麵，也很幸運的在正對面找到一個停車格!

地址：台北市長安東路2段40號(松江路與吉林路中間)
電話：(02)2571-1678
營業：11:00～22:00

座位… 看起來應該有30個左右，我們來得早，運氣很好不用排隊就有位子了!

研究一下菜單，全部都是味噌口味的拉麵，北海道味噌是口味最濃的一款，K點了北海道拉麵。

既然如此，我硬要點個不一樣的… 信州味噌拉麵，屬於稍濃的味道，意思就是北海道味噌比較濃啦~ 另外還有一種九州麥味噌，口味偏甜。

其實每一種都會有叉燒肉，如果嫌不夠，想單獨加點叉燒也是OK的，一塊30元。叉燒是先用味噌醃漬之後才燒烤而成，厚度驚人!

拉麵附的味噌醬生菜沙拉。

桌上的醬料。

辣味噌醬，可以加在生菜沙拉裡吃。

K的北海道味噌拉麵率先出場~

先看到蠻特別的配菜- 馬鈴薯。喝口湯試試，果然很濃郁!
如果覺得口味太重，可以跟服務生要一壺高湯沖淡一些。

看一下特製的叉燒，頗大一塊~

再看一下橫切面，厚度真的很驚人!!
肥瘦相間的叉燒肉，一口咬下非常過癮！

我的信州味噌拉麵隨後也上桌了~
配菜不一樣喔，有貢菜(這個我喜歡)、榨菜、木耳、高麗菜、野菇，感覺頗豐富。

還有紅蔥頭和肉燥，真的跟一般的拉麵不一樣~ 湯頭比北海道拉麵略淡。

喝了湯，接著準備吃麵囉~

麵條很Q耶! 口感紮實，吸附了飽飽的湯汁，很有味道~

我這碗的叉燒肉一樣很厚實!

難得K吃完麵剩下好多湯…..

名片上有地圖，不難找。

每張桌上都有一壺冰開水，想喝其他飲料就另外加點囉。

開放式的廚房，可以看到幾位師傅正在忙呢~

用餐尖峰時間，門外有許多人在等候，大家應該都是抱著嚐鮮的態度而來。

旺味拉麵是日本田所商店的第二家海外分店，關鍵的設備和食材都由日本運來，所以味道與日本完全一致，到旺味可以吃到最道地的日本口味，喜愛日本拉麵的濃郁口感，不妨到旺味回味。

Tags: 味噌拉麵, 拉麵, 日式拉麵, 旺味拉麵