土方鍋之助在我的口袋名單中也好一陣子了,就位於我也常出沒的捷運中山站週邊。地點還蠻好找的,從牛乳大王旁邊那條巷子走進去,沒一會兒出現在右手邊。
這家店的店長是日本人,他在東京有五家餐廳喔,土方鍋之助是他在台灣開的鍋物專賣店,其中我對相撲火鍋最有興趣。相撲火鍋原本是要設計給體格壯碩的相撲力士吃的,兼顧營養與大份量,一般民眾沒辦法自己吃一鍋吧,不過為了符合一般人的食量,應該有調整過才對。
店內空間頗大,以四人桌為主,也有吧檯座位。
一定要點相撲力士鍋啦~($320),另一份點了也是頗熱門的番茄起士鍋($280)。
吃素的人可以點素食蒸籠鍋,採用隔水加熱的方式蒸煮出來的蔬菜,可以保留住蔬菜原始的鮮甜。
沾醬是日式醬油加上哇沙米,跟一般涮涮鍋的沾醬不大一樣喔。
小菜之一。
小菜之二。
一邊是番茄鍋底,另一邊是相撲力士鍋底,一開始醬油味還蠻重的。
蔬菜盤。
蔬菜盤。
附餐選了烏龍麵和雜炊。
烏龍麵跟相撲力士鍋比較搭喔! 試著在番茄鍋煮一些,味道就是沒有在相撲鍋煮得好吃。
相撲力士鍋的特色就是食材豐富,一次可以吃到豬肉片、雞腿肉、鮮蝦、魚片、蛤蜊、手打雞肉丸。
番茄鍋的食材大同小異,就少了手打雞肉丸。
相撲力士鍋很妙的是,湯頭是用雞骨熬製的,因為相撲選手忌諱四腳著地,所以不能用豬骨或是牛骨來熬湯頭。跟番茄鍋比起來,調味偏鹹。
肉質不錯,雞腿肉也很嫩。
手打雞肉丸很有彈性,好吃!
最後請店員來幫我們煮雜炊。把白飯倒入番茄起士鍋中。
加入起士條和起士粉。
就變成營養美味的番茄起士粥了!
吃完這碗超有飽足感!
餐後甜點。
除了我們點的特殊鍋之外,也有比較大眾口味的豬、牛、羊,午餐價位從$190起,晚餐都會比午餐貴50元。
土方鍋ノ助
地址:台北市中山區南京西路18巷20號 地圖
電話:(02)2550-8878
營業:11:30~14:30,17:00~22:30,不收服務費
我這星期要去吃
看起來好好吃哦,
可惜我吃全素(而且有閱讀障礙),
不能去吃這個.
閱讀障礙??
我不太確定他們的蔬菜鍋是不是全素的,可以先打電話去問問看喔~
??上面菜單好像有寫素食鍋ㄟ
這算是個人鍋嗎?
這是兩人鍋。自己一個人去的話,會給另外一種單人鍋。
它開幕第一天時我去吃,發現筷子下鍋後有部份融化了…其他桌上擺的乾淨的筷子也白白的看起來也是有融化 @@ 現在還會嗎?
呃,我沒遇到這種狀況耶,你有跟店家反應嗎?
最後的起司雜炊有打到我
整個就是想快點衝去吃了~
我想要吃給相撲選手吃的那種….嗚
沒問題啊,何時要來?
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我在這有看到這家電的優惠券
可以印來使用喔!