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萬有全涮涮鍋 南京店
地址：台北市南京東路三段223巷8號(捷運木柵線南京東路站)
電話：(02)2719-6621
營業：11：30~14：00，17：00~24：00

會去萬有全吃飯完全是臨時起意，以致於後來知道先上網印優惠券可以打85折的時候(又是富邦卡的活動)，真是心揪了一下下。

常常經過萬有全南京店，卻是第一次去吃，一進去才發現裡頭其實蠻大的，可以容納不少人，雖然採單點制而且我印象中不是太便宜，但是生意好得很，沒訂位還得擔心有沒有位子坐….

酌料區上頭掛了個匾額寫明了老七樣包含芝麻、腐乳汁、辣椒油、醬油、香蝦、韭菜花醬及香菜，可以按照它的建議或是依個人喜好來取酌料都無妨。

這芝麻醬真香，拿來拌麵吃肯定也很對味!

喜歡加點生辣椒，後勁十足呢~

用這樣的銅炭爐涮肉很有感覺~ 滿室煙霧繚繞，心裡頭也暖呼呼的!

有部分火鍋料在上桌前已經先幫我們丟下去煮了。
湯頭微酸，不像真正的酸菜白肉鍋那麼酸，鍋底有酸白菜，其他都是我們單點的料。我還蠻喜歡這種溫和的湯頭，濃郁但清爽，加入各種食材煮到最後，滋味會更好更豐富。

肉品的選擇有六種：肋眼牛肉、雪花肥牛、羔羊肩肉、松阪豬肉、活菌梅豬、山豬白肉。我們三個人點兩盤差不多了，挑了雪花肥牛($480) 和活菌梅豬($280)。

一盤的份量不算少，豬肉片得很漂亮。

雪花肥牛，油花分布均勻，漂亮。

除了兩盤肉，我們還點了牛肉燒餅、綜合鮮菇、燕餃、高麗菜、手工麵，先這樣吧，很怕吃不完。

剛涮好的豬肉，不乾不柴，肉質還不錯。我們三個人點兩盤肉果然份量剛剛好，以後人多一點來，才有機會多點幾種肉來品嘗。

手工麵，不容易煮爛，跟芝麻醬果然很速配~

萬有全的桂花酸梅湯，可以加點冰塊稀釋一下才不會太濃。最後喝不完讓雪豆帶走了。

牛肉燒餅一份$40，份量不大，大概兩三口就解決了。內餡的洋蔥和牛肉很香，值得一試。

掛著大紅燈籠的萬有全，在夜裡讓人特別有感覺，尤其是寒冬的夜裡。

這餐三個人消費約1600左右，下回真的要記得印優待券啊!!

Tags: 捷運南京東路, 涮羊肉