橘子也有部落格

週日陪媽媽上菜市場，看到有些攤位標榜賣的是「有機蔬菜」，深深覺得，現代人越來越有環保、健康意識，儘管不確定有機無機對人體的影響有多大，總是選擇有機的比較安心。最近還看到不少蔬果汁的廣告，主打三餐外食的上班族，以及常常大魚大肉卻很少攝取青蔬纖維質的三高族(血糖高、血壓高、血脂肪高)。

常常有聚餐邀約的我，深受「吃太多」所苦，最大的困擾就是進得來，出不去，我承認我偏食啦，很多青菜不是那麼喜歡，也不會逼迫自己吃下去；面對市面上眾多品牌的蔬果汁嘛，喝過幾種不合口味也就減低購買的慾望。倒是優酪乳、優格之類的產品比較受我青睞。

我沒有強烈的品牌忠誠度，每個品牌的各系列優酪乳我應該都喝過了，大致上只有濃稠度與酸度的差別，最多再加個口味口感的不同，像是原味、草莓、藍莓、有無晶球…等等。心裡的想法是，反正都是優酪乳，效果應該都差不多。

原味
草莓

這次試喝的是光泉植物菌優酪乳，有原味和草莓兩種口味。試喝前先對「植物菌」有點初步認識：

植物菌是「植物性乳酸菌」的簡稱。「植物性乳酸菌」是在野菜、豆類、米與麥類等植物中所發現，能夠分解發酵植物中的各種纖維與醣類做為食物來源。相對的，「動物性乳酸菌」則是多從動物體內發現。

跟動物性的乳酸菌相較，植物性乳酸菌能夠和各種微生物共存，在營養不良的環境下，甚至是惡劣的環境中，也能夠存活，擁有很強的「生命力」。而植物性乳酸菌在處理米麵及豆類蔬果的消化能力比動物性乳酸菌強，因此我們建議平常也要補充植物性乳酸菌，讓我們腸道中的乳酸菌能更多元化，讓消化功能更完整。

 

看起來，植物菌應該比較優喔。日本從2003年開始就已經有植物性乳酸菌的相關產品問世，我不太理解台灣怎麼到近期才有植物菌的產品？anyway，起碼是一個開始，我猜想日後會陸續有廠商推出更多植物性乳酸菌的各項產品，樂見其成。

我先喝原味的，再喝草莓口味，個人比較偏愛原味，這沒什麼理由啦，就是喜歡最單純的味道。不過兩款都讓人感覺很清爽，比起之前喝過的各品牌優酪乳，這應該是最不濃稠的一款，而且熱量也比較低，我還蠻喜歡這種清爽無負擔的口感。

其實在電視上已經可以看到美食家葉怡蘭為這項產品代言，好清新的感覺，整個質感提升不少，我想Yilan不輕易代言產品，一定是她也認同才會願意代言。

光泉植物菌優酪乳詳細介紹

Tags: 光泉優酪乳, 植物菌