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【天母】Pizzeria Oggi 正宗的拿坡里披薩

PIZZERIA OGGI
PIZZERIA OGGI
地址:台北市德行西路19號(近天母SOGO)
電話:(02)2834-3886
營業:11:30~ 21:30
其他:尖峰時段有用餐時間限制(80分鐘)、目前不能刷卡、加一成服務費

跟Maggie約吃飯,她提議一家新開沒多久的Pizza店-Pizzeria Oggi,
是大廚謝宜榮新開的披薩專賣店,王瑞瑤米兒前陣子才介紹過,還蠻吸引人的,
可惜假日晚上不能訂位,只好到現場碰碰運氣囉~

店面不大,人不少,幸好部份是等外帶的,我們趕緊進去登記~


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在等待的同時,乾脆在門外透過透明櫥窗看裡頭幾位廚師們怎樣製作Pizza。
真的就是從麵粉開始,把麵皮給桿出來。

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然後在餅皮上依照不同口味放不同的醬料和配料。

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最後由謝宜榮主廚確認過這座義大利百年窯廠的大烤爐的溫度之後,
再用大鏟子把Pizza放進烤爐裡。全程都被我們看在眼裡,主廚也不怕人看,
因為這大烤爐太獨一無二,看了也是學不來的~

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開心開心,終於有位子坐了~

位子真的不多,如果願意坐吧檯,可能會快一點輪到,
但是我們三個人就不好聊天了,所以還是乖乖等四人桌吧!

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菜單很簡單,一頁Pizza,另一頁開胃菜和飲料。

先來看看上方的拿坡里披薩共有六種口味,餅皮稍微厚實點。
價位從$300~$530不等。我們挑了帕馬火腿芝麻葉披薩($530)。

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下方則是餅皮比較薄脆的羅馬披薩,七種口味$350到$530不等。

我們選了波隆那香腸拼西西里鯷魚披薩($450)。

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看一下開胃菜和沙拉,選擇還不少,但是數量有限,連沙拉都賣光,
我們只剩下一兩種選擇了,所以最後才決定乾脆點兩個披薩不吃開胃菜了。

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飲料的選擇也不少,我們點了沒喝過的山露汽水和麥根沙士。

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汽水都是來自美國的美國汽水喔~
原來山露汽水是橘子汽水,喝起來有像,但是倒出來顏色很像維大力耶~
麥根沙士很甜,應該跟店員要冰塊的。

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帕馬火腿芝麻葉披薩先上桌囉,速度比想像中快耶,可能晚了客人也少了的關係。

一個約11吋大小,切成8片。原本店員跟我們說一個大概兩三個人吃差不多,
結果我們三個人點了兩個披薩,最後全解決掉了,連打包都不用XD

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餅皮相當Q,很有咬勁,聞起來也很香,讓我不自覺想起Primo的披薩。

芝麻葉本身帶點苦味,吃起來還蠻天然的感覺,綜合了帕馬火腿的鹹度,
搭配新鮮的馬芝拉乳酪,整體很調和,我們三個人都蠻喜歡的。

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桌上的調味料,如果覺得口味不夠,可以自己調整。

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很快的波隆那香腸拼西西里鯷魚披薩也上桌囉~

上頭灑了丹麥馬芝拉乳酪、黑橄欖、紅黃椒、洋蔥,看起來相當豐富。
我吃的那一塊剛好沒有鯷魚,所以我說這款披薩還蠻清淡的,
K和Maggie吃了跟我的反應差好多,一直說很鹹耶!
真的,後來吃了鯷魚就有感受到那股重鹹了~

這款的餅皮比較薄,咬起來香香脆脆的。
兩款Pizza各有特色,拿坡里披薩的支持度略高一籌。

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來一張主廚的背影和大烤爐,這大烤爐不便宜啊,百萬造價,
加熱的方式是底下燒相思木,看起來溫度也不是太好控制,
但是烤出來的披薩還真的好吃~

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原來外帶有送美國汽水耶~

Maggie說下次外帶去她家吃就好啦,也省去排隊之苦。

有話想說...

2 Responses to “【天母】Pizzeria Oggi 正宗的拿坡里披薩”

  1. 。葉子。 說:

    好好吃!!!!
    突然也好想吃重鹹的鯷魚
    這種天氣突然想吃pizza
    是貪嘴吧XD

留個言吧。

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