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國賓大飯店川菜廳

國賓大飯店川菜廳
國賓大飯店川菜餐廳
地址:台北市中山區中山北路二段63號12F
訂位專線:02-2100-2100 分機2383、2385
營業時間 : 午餐:11:30~14:00 晚餐:17:30~21:00

每次去國賓飯店大抵都是去喝喜酒,或是吃牛排,我從沒去過位於12樓的川菜餐廳!最近剛好GOHAPPY網站週年慶,聽說也有推出五星級飯店的餐券,趁機消耗一下累積已久的Happygo點數,於是上去逛了一下,發現想買的東西還蠻多的,很多東西已經是特惠價格,再用點數扣抵一下,那真的蠻划算的!

每個人的需求不同,我就不一一推薦產品了。來介紹一下餐券的部份,先買餐券再去用餐,有比較便宜喔,大概是原價的85折左右。

因為沒去過,第一次去就搞烏龍了。原來國賓兩側都有電梯,搭錯電梯會到客房區,跟餐廳是不相通的,只好再搭回一樓換電梯~

這次是橘媽、K和我三個人用餐,可以用餐券兌換的套餐共有三種,那就各一套吧,這樣就可以吃到完全不一樣的菜色。

國賓大飯店川菜廳
巴蜀美饌套餐(原價$750+10%)

國賓大飯店川菜廳
川蜀風韻套餐(原價$1500+10%)

國賓大飯店川菜廳
天府川艷套餐(原價$2250+10%)

國賓大飯店川菜廳
上菜囉~ 拼盤一字擺開,挺壯觀的呢!分別是:
美味豆魚、蒜泥白肉、宮保雞丁
麻辣雞、蔗苗筍、宮保蟹腿
香烤烏魚子、夫妻肺片、宮保蝦仁

菜色完全沒有重複,非常精彩的開場! 一吃食慾都來了~

國賓大飯店川菜廳
珊瑚魚翅盅

國賓大飯店川菜廳
瑤柱翡翠盅

國賓大飯店川菜廳
佛跳牆排翅,國賓的佛跳牆很出名,過年期間可以訂大甕小甕(大甕比較划算),不像一般吃到的佛跳牆總覺得很油膩,這道佛跳牆很清爽,料也很實在,真的可以考慮過年的時候來訂一甕。

國賓大飯店川菜廳
干燒蝦球、麻婆蝦球、椒鹽鮮鮑魚

國賓大飯店川菜廳
霸王風味排,有股特殊的香料味,覺得熟悉卻又想不起來。的確很有一番風味。

國賓大飯店川菜廳
燉得軟爛的牛尾,很適合老人家吃。我喜歡稍微再Q一點的。

國賓大飯店川菜廳
國賓牛小排,份量十足,最後牛小排跟牛尾都打包帶回家了。

國賓大飯店川菜廳
清蒸龍魚、香檸煎龍魚、清蒸石斑
看到菜單上寫著「龍魚」我們討論著這是什麼魚,一旁年輕的服務弟弟跟我們說,是圓鱈。不錯喔,感覺有受過專業訓練,桌上永遠不會有多餘的餐盤,對食材有問題也能提供解答。

國賓大飯店川菜廳
紅油炒手

國賓大飯店川菜廳
擔擔麵,還有另外一道麻辣麵漏拍了。麵條很有彈性,調味也很香~吃到最後真的很飽了,但是又忍不住把麵吃了!

國賓大飯店川菜廳
飯後甜點有如意捲和水果。

國賓大飯店川菜廳
杏汁木瓜,這道好特別! 把杏仁茶裝在木瓜裡面,杏仁和木瓜的味道很合耶~ 再配上酥脆的油條,很美味~

國賓大飯店川菜廳
杏汁奶露。我覺得單純的杏仁茶配油條就很好吃了~

三種套餐我最喜歡第二種川蜀風韻套餐,不管是前菜、湯、或是牛排、杏仁露,都很棒~

一套連同甜點水果共有八道,男生吃可能份量差不多,幸好帶了K來,我跟橘媽吃不完的都往他面前推過去,他應該撐到不行吧~ 撐歸撐,他還是把不好打包的菜餚都吃光了,完全不浪費食物。

雖然是川菜套餐,並非每道菜都辣,一路辣到底可能也吃不出食材的原味了。所以菜單是有設計過的,適合大眾口味。嗜辣的,也可以交代一聲,就能調整辣度。

國賓大飯店川菜廳
現在各種省份料理之間的界限已經很模糊,不見得在川菜館子才點得到宮保雞丁,所以,看到隔壁桌點了一隻大烤鴨,也就不必太驚訝了。只是那烤鴨太誘人,女師傅直接在桌邊片起烤鴨來,手法相當俐落嫻熟… 特地詢問阿滿師傅這烤鴨怎麼賣?一鴨三吃2000元,一定得事先預訂才行。

國賓大飯店川菜廳
最後很榮幸跟川菜餐廳主廚陳西滿師傅合照~ 聽說阿滿師傅才剛去大陸研習回來,6/11要舉辦展示會,可惜我要上班沒辦法參加,先預祝活動順利成功!

對餐券有興趣的話,可以到GoHappy網站上面看看喔~
川蜀風韻套餐雙人份(一套四張)
巴蜀美饌套餐雙人份(一套兩張)

最近適逢GOHAPPY 3週年慶,每週二、四、日下午三點到六點,10點折10元(平常是35點折10元),若手上有快樂購點數買餐券更優惠唷~

有話想說...

2 Responses to “國賓大飯店川菜廳”

  1. 。葉子。 說道:

    Dear 小橘~

    我一直不了解
    每次看妳寫中菜的文
    都有一種被打到的感覺….

    每一篇都打中我的心~
    等等我要來換我的點數了XDDD

留個言吧。

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