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紅堂 新川味
地址：台北市中山區復興北路292號 (捷運中山國中站出站右轉直走)
電話：(02)2515-9191
其他：加一成，可刷卡

本來一直猶豫跟橘媽兩個人要不要去吃這家新開的川菜餐廳呢？
兩個人吃合菜真的不太好點菜啊，
但是最後敵不過新開幕八折的優惠(七月底之前)，還是衝了~

看一下菜單，有葷有素，有辣有不辣，都標示的很清楚，也有點菜排行榜。
好幾道菜，光從菜名還真看不出葫蘆裡賣的是什麼藥，像是嘿嚕嚕是皮蛋炒絞肉、苦盡甘來是苦瓜鹹蛋，
其他受盡煎熬、雞哩瓜啦…我全忘了，總之點菜前記得問問店家。

兩個人點三道菜差不多了，就不點湯了。
上菜囉~

排行榜第一名的黑嚕嚕($190)，試試看吧~
切得細碎的皮蛋，和絞肉、九層塔一起拌炒，香氣濃，但口味沒想像中重，份量不少。
我還蠻喜歡皮蛋入菜，橘媽說下回她也來試煮看看，不過她想炒韭菜，不加絞肉。

腐乳空心菜($130)，湯汁沒有收得很乾，橘媽覺得腐乳的味道可以再濃一些。

老皮嫩肉III ($240)，菜單上有個老皮嫩肉，怎麼還有個老皮嫩肉III ?
差別只在於 III 是辣味的，但是為什麼加個辣椒就要貴50元，我也是有點不解。

很嫩的老皮嫩肉，讓我想起，第一次知道這道菜是用豆腐做的，應該是在KIKI吧，
那也是N年前的事了~~ 很久沒去回味。

最後奮力吃完兩道菜，打包了嘿嚕嚕回去。

附近上班族很多，也許餐廳可以考慮推出商業午餐，這樣一個人也可以到紅堂用餐~

Tags: 合菜, 川菜, 捷運中山國中站