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《南昌路牛雜》來碗牛雜湯吧!

牛雜

【牛雜】
地址:南昌路二段154號(捷運古亭站2號出口)
營業:週一到週六下午五點至晚上十二點

這陣子因為上課的關係,常往古亭跑,所以之前才會有N訪小林麵館的紀錄,後來覺得真的太常吃鴨血豆腐湯了,為了一棵樹放棄整座森林有點可惜啊,附近還有好多好吃的店,所以決定吃點其他的好了!

鎖定南昌路,走了一圈之後,先試試某家甜不辣,應該也是一家老店吧,可惜我沒有很喜歡。回程看到一家店,大大的紅底白字寫著「牛雜」二字,生意還不錯,於是隔週跑去吃了。


牛雜
其實我沒吃過牛雜,我也不太確定敢不敢吃,先問一下老饕級的朋友,聽說只要處理得好就不會有怪味。於是我很大膽地點了牛雜湯($60),還有一碗麻醬麵($30)。

牛雜
小小一家店桌子約莫五張,門口也擺了兩張,人多的時候可能要併桌。餐具都是非免洗餐具,感覺挺好。

牛雜
牛雜
很快,我的牛雜湯上桌了。清澈的湯頭,底下舖滿薑絲,放了幾片九層塔,先喝口湯暖暖胃,湯清但不失鮮美,趁熱又多喝好幾口。這牛雜到底包含哪些東西,說實話我也搞不清楚,從菜單可以看出些端倪,大概不脫牛肉、牛腦、牛心、牛肝、牛腰… 沾一點隨湯附的蒜味沙茶醬,滋味很不錯,而且不同部位有不同口感,不腥不羶,我很快就吃完了!

牛雜
麻醬麵的麻醬很香,拌一拌之後也是很快就見底了~

後來在網路上發現這家小店頗受好評,也收錄在舒國治的「台北小吃札記」 中。原來,地雷遇多了,還是可以發現一些美味來平衡一下!第一次吃牛雜的經驗蠻不錯的,看來可以向更多以往不敢領教的食物挑戰了:P

有話想說...

9 Responses to “《南昌路牛雜》來碗牛雜湯吧!”

  1. Anise 說道:

    牛雜湯這樣的價格一點都不貴
    而且還是清燉的
    引起我極大的興趣
    嘿嘿嘿嘿!!!!!!

    我要去吃!!!!!

  2. Wisely 說道:

    你應該來找我的...我在附近啊~

  3. FunTime 說道:

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  4. 柏祺 說道:

    上次我吃牛雜的時候…你也可以挾兩塊吃吃看啊
    而且…我超喜歡吃牛肝的!

  5. Orange 說道:

    Anise﹔
    對啊,真的是平價的美食!
    忘了說,可以去跟老闆加湯喔!

    Wisely:
    呵呵,不知道你還在辦公室咩~

    柏祺﹔
    還不知道你愛吃牛雜呢,
    總算是香港也有的東西了吧!

  6. masaru 說道:

    公司附近有這家我怎麼沒注意到!
    下次有機會來嚐嚐~

  7. qqsuger 說道:

    還有牛肝,真是不錯
    改天經過要來試試看

  8. 嘴饞老頭 說道:

    告知ㄧ處好吃的牛羊肉小店,在復興南路SOGO百貨正後方的牛羊小館,是位15年前自大陸來台姚姓河南籍老闆開的3坪小麵館,店裡的牛、羊肉(雜)麵除湯鮮、麵Q、肉大塊有嚼勁外,羊肉尚且連皮帶骨好似吃羊肉爐般,老闆還可隨性以青蔥、蒜苗、洋蔥、馬鈴薯、黃瓜、白蘿蔔絲拌出不同滋味的牛羊肚、雜,台灣難得嚐到的羊頭肉,包含臉頰、上顎、皮、舌、眼、耳等部位切碎涼拌甚是好吃,湯麵好吃外,拌以牛羊肚、雜的乾麵更是別處找不著的美味麵點,若要吃羊肉爐,得前一日與老闆預約,湯頭不亂加味精、中藥什麼雜七雜八的,搭配高麗菜與番茄同煮,卻十分清澈鮮甜,碗裡加點香菜沖來喝頗美味,而當日滷製鮮香帶皮骨的羊肉塊十分紮實彈牙,不沾調味料都很好吃,這些都是老闆在大陸家鄉自小家裡常吃的好料,店內不賣酒與飲料,剛開店3個月生意雖不很熱絡,但老闆豪爽甘脆不小氣,用料一點也不省,可去嚐嚐看。

  9. […] 第一次來這家店,記得是跟Wisely約在這邊,因為打算去吃晚餐所以沒點鬆餅,Wisely掰了一塊讓我嚐味道,覺得還挺好吃的,後來陸續來買過幾次,如果當正餐吃,份量對我而言綽綽有餘。這天跟K吃完南昌路的牛雜,想吃點甜的,就直接到斜對面的菓將,咦,不太一樣喔,有重新裝潢過耶,整間店變成橘色調,感覺很有活力! […]

留個言吧。

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