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【台北松山區】中崙番茄麵

中崙番茄麵
中崙市場後方的中崙番茄麵一直在我的目標名單中,真的是覬覦已久,無奈每回經過,不是沒開門營業,就是被排隊的長長人龍嚇退,尤其天氣好的時候,大概有25組以上的人在排,不誇張我是認真數過的。午休時間區區一小時,不容我這樣揮霍,所以一次又一次地錯過…

終於,這天門口只有10個人在排,我果斷的靠過去排,果然沒兩下子隊伍又拉長了。


中崙番茄麵
門口有公告,因人手不足只限外帶、只能點番茄品項和乾麵,其餘都暫停銷售,營業時間只到下午兩點。

我邊排邊觀察老闆的動作,不慢啊! 而且料都已經放到紙碗裡,拉麵也已分開裝好,就等客人點餐後,把一顆雞蛋打到碗裡,舀熱湯、裝袋,一氣呵成。
會慢的原因是,一個人不見得只點一碗,我前面兩位,一個點五碗,一個點四碗,再加上不時出現電話點餐過來取餐的人(不必排隊,直接找老闆),所以我大概花了15分鐘才拿到我的麵,算快了!
下次知道了,先電話點餐!!

中崙番茄麵
湯跟拉麵分開裝。

中崙番茄麵
湯頭其實蠻濃郁,不是清湯掛麵,有排骨、番茄、紅蘿蔔、高麗菜…算家常口味。

中崙番茄麵
趕快把麵泡進湯裡。

中崙番茄麵
撈到花椰菜。

中崙番茄麵
紅蘿蔔滾刀切塊,很甜耶~ 排隊的時候聽到一位小姐跟老闆說,她不要排骨也不要紅蘿蔔,這不是這碗麵的精華嗎…

中崙番茄麵
排骨也蠻大塊的!

中崙番茄麵
吃到最後還撈到一片肉。

這樣一碗番茄拉麵120元我覺得物有所值,配料營養豐富,如果不需要排隊久等,我應該會常常光顧。

有話想說...

One Response to “【台北松山區】中崙番茄麵”

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