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飯友提議去吃何家排骨酥，說有看到我寫的文章，我很吃驚，因為我一點印象都沒有! 後來一看才發現，原來是辦公室曾經點過何家排骨酥外送，所以我真的吃過，但也是差不多快兩年前的事了。

頂著豔陽高照的大熱天，我們飯友團依舊義無反顧走到貴陽街二段的何家排骨酥，真的蠻佩服自己的! 還好何家排骨酥真的好吃，不枉走這一趟~

店裡蠻乾淨明亮的，牆上掛著梅蘭竹菊四幅書畫，很有氣質。

塔塔點排骨酥雞絲麵，我跟小惠都點排骨酥湯，另外點一份燙青菜。我看蠻多人是點一碗排骨酥湯搭一碗滷肉飯，或是一碗湯和一盤燙青菜這樣。

餐具自取，在餐具區看到一疊烘焙用的馬芬杯，以為是裝醬料用的，小惠裝了一點辣椒，真的有辣喔~ 這個杯子還有一個用途，就是給客人裝肉骨頭的，太可愛了捨不得用耶~

燙青菜是高麗菜。

排骨酥的肉已經燉煮得很軟很好入口，也不會柴柴的，配角冬瓜也煮到半透明，軟綿綿的。

蠻少見的排骨酥搭雞絲麵，愛吃雞絲麵的塔塔讚不絕口，吃完還外帶一斤排骨酥($400)，真空的冷凍包裝，等她分享料理之後再跟我們分享心得。

吃完很想喝杯涼的降溫，隔壁就是冬仙堂，馬上買了三杯仙草絲冬瓜($45)，透心涼啊~

何家排骨酥
地址：台北市萬華區貴陽街二段110號
電話：02 2311 6199
營業：11:00–14:30, 17:00–20:30 (週日 11:00–15:00、週一休息)

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