小時候爸媽帶出門吃牛肉麵一定吃延平南路的清真館，我對西門町的印象並不包含這家在萬年樓下的老山東牛肉麵，儘管這已經是一家七十年的老店了，還連續四年獲得米其林必比登的推薦~
總之我中午在西門町閒晃的時候，突然想起這家店，就一路晃過去萬年樓下。
老山東在萬年B1的角落裡，一進去才發現裡頭地方蠻大的，座位很多。自己找位子坐下，填好桌上的單子，內場人員會過來幫你點餐。第一次來，我點了一碗半筋半肉($210)，小菜在冷藏櫃裡可自取，我怕吃不完先不拿小菜。
麵上桌我才知道是寬扁麵條，這種麵條我喜歡！
牛肉不柴，牛筋非常軟爛，適合老人家，或是懶得咀嚼的人，一入口就在嘴裡化開。湯頭有微微的辣，非常輕微，喜歡重口味的可以加店裡的辣椒。
吃光光剩湯。下次可以放心點小菜了，我瞄到涼拌干絲和豬耳朵我有興趣。
最後還是以成都楊桃湯作結。
老山東牛肉麵
地址：台北市萬華區西寧南路70號B1之15室
電話：02 2389 1216
營業：10:30–21:30
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