川業肉圓，前身是萬華新竹肉圓，據說已經傳到第四代，是萬華的老店來著。
不知道是肉圓的魅力強大，還是大家都對新訂的店家躍躍欲試，總之這天首次訂購川業肉圓，大家卯起來訂，衝第一的是清蒸肉圓($45)，第二是油炸肉圓($45)，第三是豬血湯($30)，其他還有滷肉飯、餛飩湯、乾麵… 另外還有一項「蝦棗」有六個人訂耶，我第一次聽到這個詞，查一下發現，蝦棗與炸蝦丸近似，因形似棗，故名，屬於粵菜系潮州菜。
油炸和清蒸肉圓我都訂了，這次就先不訂蝦棗了。
我的兩顆肉圓，乍看之下長好像喔，分不太出來哪個是炸的哪個是蒸的。
一咬才知道，吃的第一顆是蒸的。真的要兩顆都吃過了才感覺得出，炸的肉圓皮比較Q，其他方面如內餡、淋醬，沒有差別。內餡的肉稍微有點肥，不礙事。內用應該可以加辣吧，外送的醬料甜甜的，也沒另外附辣醬。還好我有自備辣油，加一點辣更開胃。
原本覺得肉圓小小的，擔心會不會吃不飽，但吃完兩顆真的有飽啦^^
肉圓這種東西肯定是在店裡吃比較好吃吧，尤其是炸的肉圓。外送外帶的美味度要打點折扣了，有點可惜，有機會再去店裡內用。
川業肉圓
地址：台北市萬華區廣州街165號
電話：02 2308 1641
營業：09:00–22:00
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