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這天辦公室午餐訂的是「佳裕香冒菜 & 涼皮」，沒吃過冒菜的我，肯定要試試看的!

冒菜，我第一次聽到這個詞，趕緊上網查查：冒菜是一種成都小吃，製作方法是將預備好的蔬菜和肉放入辣味底料湯汁中燙熟後食用， 其口味有麻辣和香辣。我順便問了在中國工作的朋友，他說冒菜就是又麻又辣的麻辣燙，跟串串都是重慶特產。

冒菜有牛豬雞三種選擇，主食有白飯、王子麵、寬冬粉、米粉擇一。涼皮有原味和麻辣兩種選擇。其他還有麻辣乾拌麵、炸醬麵、麻醬麵、餛飩麵、韭菜水餃、雞肉飯、香菇肉燥飯…選擇頗多。

我點了牛肉冒菜+寬冬粉($100)，分量應該是夠了，但又很想試試涼皮($50)，一整個很貪心點了兩樣，連同事都覺得詫異，懷疑我吃得完嘛~不知道是送錯還是有人拿錯，我的牛肉沒了，剩豬肉冒菜($90)，我都可以啦~

先喝一口湯，口味應該是有調整過，只有一點點辣耶，湯完全可以直接喝沒問題的。可能點餐的時候要特別註明辣度吧，我猜。湯是還蠻好喝的，喝完也沒有味精反應。除了冬粉、豬肉片，還有鵪鶉蛋、木耳、魷魚、高麗菜，份量很夠，我沒吃完，因為我還有一份麻辣涼皮。

這份涼皮的配料是小黃瓜和類似炸豆皮的東西。涼皮的醬汁另外裝袋，我直接整袋倒下去，充滿酸辣麻的味道，以及麻醬的香氣，口味偏重，涼皮滑嫩帶點Q彈，我覺得蠻好吃的，感覺特別適合夏天。

 

佳裕香冒菜 & 涼皮
地址：北市大同區民族西路223-1號
電話：02 2596 6669
營業：11:00–14:00, 16:30–19:30 (週日休息)

Tags: 上班族午餐, 佳裕香冒菜, 涼皮