中午要去萬華三水街幫忙買淞品的滴雞精，決定先去附近吃午餐。
打開google地圖看看，相中廣州街的螺螄粉。
根據維基百科的說法：螺螄粉是廣西柳州的風味小吃，由柳州特有的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及適度的酸辣味和煮螺螄的湯水調合而成，具有酸、辣、鮮、爽、燙的風味及酸筍的特殊氣味。
看一下菜單，我點了豬肉+大腸的螺螄粉，以及一個龜苓膏。
麵很快上桌，這個碗也太大，估計可以餵飽兩個我了啦~ 這麼一大碗$120，真的不貴。
老闆在旁叮嚀，要酸要辣自己加，桌上有醋和辣椒。當然先吃個原味。不會辣，但已經蠻有味道，我吃了幾口之後加辣椒油，更開胃。這個米粉跟台灣的米粉不一樣，有點接近米線，但比較Q硬，吃到後面都不會軟爛喔!
大腸有入味也不會太硬彈，屬於好入口的那種，豬肉有厚度，需要花點力氣，下次改點牛肉好了。
整碗料不少，我有吃到花生、酸豆角、酸菜、大陸A菜、木耳、豆皮、蔥花、酸筍等等。那個木耳、酸豆角和酸筍都藏在碗底，吃之前可以先拌一下，免得像我一樣，吃到一半才發現!
我中午食量比晚上好很多，即便如此，我還是吃不完整碗麵!只努力把料吃光，估計會飽到晚上。聽聞螺螄粉很臭，跟臭豆腐有拚，但我吃完之後不覺得臭耶，可能店家調整過口味，更大眾化吧。
後來我的龜苓膏就打包外帶了~ 什麼都不加的情況下吃，會有點苦味。加了奶油球和果糖之後，好吃很多，但就不像龜苓膏了，自己取捨吧XD
我進門的時候約莫12:10，店裡八分滿。等我吃完走出店門口，連騎樓都坐滿了還有人在排隊，生意誇張的好!
艋舺螺螄粉
地址：台北市萬華區廣州街175號(捷運龍山寺站三號出口)
電話：02 2306 1636
營業：11:00–21:00
RSS - 文章
[…] 我之前只吃過艋舺螺螄粉，大家對螺螄粉的印象就是味道很重，這個味道來自醃製發酵的酸筍，但我不覺得這是臭味耶，不確定是不是有改良過，總之我在台灣吃的螺螄粉是我完全可以接受的味道。 […]