橘子也有部落格

想吃「想想廚房」好一陣子了，時間過得也太快，想著想著，一年過去了，想想廚房開幕迄今正好一週年，我隨口跟老公提「週末晚餐想吃『想想』，但聽說不太好訂位」，他就默默訂好位子了，真令人驚喜啊~

Joseph Bistro 想想廚房
地址：台北市中山區松江路69巷13號 (捷運南京松江站)
電話：02-2508-1329
營業：11:30~14:00，17:30~21:00 (週日週一公休)< –週休二日的餐廳耶!

拖到現在遲遲沒去吃想想廚房的主要原因是顧慮小小橘，印度料理怎麼想都是脫不了咖哩、辣、香料，許多小孩不宜的口味，去了怕她沒東西吃XD 但自從我生日那陣子帶著她吃了好幾間餐廳之後，發現點餐其實不太需要淨點些我們自認為她能吃或喜歡吃的食物，因為點了她不見得領情啊! 最後可能只吃法國麵包，對其他的餐點不屑一顧，白費我們一番苦心!

想開之後，就沒什麼不能去的餐廳了XD

我們當天的位子是十人大桌，需要和另外一組人馬併桌，不過位子很寬敞，其實也互不干擾。餐廳幫我們準備了兒童椅，感謝。

位子旁邊就是半開放式的廚房，可以看到印度籍老闆兼主廚在做烤餅或是串烤雞…

招待的扁豆薄餅。

原本不吃的小小橘，一試之後就愛上了~

菜單選擇很多，老公讓我決定。我選了一道前菜、烤雞肉串、一道咖哩、小羊排、兩份烤餅。以及一杯印度香料奶茶、一杯蘋果汁。

點菜的時候我常常失心瘋點太多，這天乍看之下也是點不少，讓老公捏把冷汗，但最後還是把東西都吃光光了耶!

午覺有睡飽，精神就很好的小小橘，乖乖坐一整晚。

熱的印度奶茶有濃濃的荳蔻香氣，超燙口的要小心喝。蘋果汁是幫小小橘點的。

烤起司蘑菇佐紅心芭樂果泥與酒漬無花果乾，中間綠色的沾醬是朝鮮薊與優格調製而成。好長的菜名，如果沒有拍菜單我根本寫不出來啊~

搭配多種食材，感覺是很搞剛的一道前菜，而且層次鮮明，香氣、味道、口感兼顧，先是感受到各別的特色，像是紅心芭樂泥獨特的香味、無花果乾的甜、烤蘑菇的多汁，最後又整個融合在一起，好‧好‧吃!!

小小橘還不懂得欣賞，所以我大概獨吞了四顆吧XDDD

吃印度料理必點的烤雞肉串，Chicken Tikka。

Tikka 是一塊一塊的意思，印度烤雞會把雞肉去皮去骨切成一塊塊，用很多種香料加上優格去醃，再串起來放入高溫烤爐中窯烤而成。最近剛好看了相關的影片，所以很有感覺。

想想廚房的烤雞一份有四塊，烤好的雞肉好鮮嫩多汁喔! 而且辣度不會讓人辣到受不了，連不太吃辣的老公都說恰到好處，是溫和讓人舒服的辣。(但還是小孩不宜就是了)

煎小羊排，一份有三支，剛好一人一支。有挑比較熟的給小小橘。有一支真的很生，連老公也吃不下去@@

摒除太生的那支不看，小羊排沒有腥羶味，肉質也算軟嫩。

下次點餐的時候還是要交待一下熟度比較好。

點咖哩的時候還是特意點了不辣的印度起司綠咖哩，真的不會辣，沒想到小孩不吃==

少了辣味的咖哩，清淡許多。

點了兩份烤餅，上桌時已經切好。

想想的烤餅帶點Q勁，在口中咀嚼一陣子會釋放出甜味。

烤餅和咖哩最搭了~

小小橘很愛吃麵類的食物，吃完薄餅繼續啃烤餅。

買單的時候店員關心一下小孩的用餐狀況，其實這天的餐點只有烤雞會辣，其他都ok的，所以點餐的時候潛意識還是有受到影響XD 應該來個甜點作結的，可惜已經吃不下了，留待下次吧!

想想廚房和以往吃過的印度餐廳不太一樣，料理的細緻度和質感都略勝一籌，菜單也不定期更新，讓人期待下回造訪時，主廚會推出什麼新菜色!

Tags: 印度料理, 咖哩, 想想廚房, 捷運南京松江站