這家鮨一 Sushi ichi，外觀非常低調，也完全看不到店內的樣子，非得走進去才能一窺究竟。
門口擺了小黑板寫了午餐價位，從$280~$520不等，當然也可以單點握壽司。
鮨一 Sushi ichi
地址：台北市民權東路三段60巷4號 (近捷運中山國中站)
電話：(02)2502-5488
營業：中午~14:00，晚上17:30開始，週日公休，不能刷卡
生日這天我臨時起意想去試試，中午沒約人也沒訂位自己一個人就跑過去了，
推開厚實的木門，哦，原來裡頭長這樣~ 蠻沉靜的氣氛。
除了吧檯位，也有幾張雙人桌。
已經有人在裡頭用餐，我被安排在卡布里台正中央的位置，也就是師傅的正前方，
不知道在想什麼，我竟然沒點握壽司，選了極上海鮮丼($520)。
中午的餐點都有附沙拉、茶碗蒸和味噌湯。
有先詢問過可以拍照，才放心的拿出相機。
在我面前捏握壽司的是阿鍾師傅，人很客氣。
餐具很有質感，尤其是筷子，細細的手感很不錯。
沙拉有生菜和水果，菜葉新鮮，葡萄、芭樂、火龍果都很甜。
雅緻的茶碗蒸，沒有蛋腥味，吃起來好軟嫩，上頭放了海菜和一塊濱鯛，很加分！
我的豪華極上海鮮丼來囉~
好豐盛的食材！鮭魚、鮪魚、鯛魚、星鰻、鮭魚卵、甜蝦、軟絲、竹夾魚、鰭邊肉、鮪魚泥、海膽、玉子燒、醃蘿蔔、薑片，都很新鮮。
醋飯用的是彰化二林的越光米，溫度、軟硬度拿捏得恰到好處，味道很溫潤，讓人相當喜愛，我把整碗醋飯吃光了！
味噌湯。
店裡的餐點很單純，不是海鮮丼就是握壽司，以生魚為主，沒有炸物，所以吃完不會有油煙味(太好了)
不愛生食的話可以考慮炙燒海鮮丼($320)，我看店內不少女客都點這個。
買單的時候有稍微跟阿鍾師傅聊一下，午餐$280~$520，晚餐以套餐為主，$1200起，會有10~12貫握壽司搭配煮章魚、烤魚等等。下回再約小瑜來吃吧，我已經想好下次要點握壽司啦~($420 8貫)
一個人的生日大餐，其實很享受！只要顧慮自己就夠了~ 吃完這餐，身、心都非常滿足^^
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