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喆園
地址：台北市建國北路一段80號(中山女高對面)
電話：(02)2506-6118
營業：11:30~15:00，18:00~22:00

雖然我一直沒在無名寫過網誌，但遙想當年無名剛興起的時候，和一群志同道合同樣喜愛美食的網友們，一起度過了許多到處吃吃喝喝，極其愜意的日子。所以這次迴紋針發起無名美食元老團春酒，我馬上報名參加了^^

聚餐地點是愛咪很讚賞的粵菜餐廳- 喆園。看她短短時日內連去兩回也寫了食記，想必菜餚應該有一定的水準，所以我對這次聚餐也充滿期待~

喆園的經營班底來自吉品，難怪很多菜色看起來很眼熟~

迴老師幫大家訂好位，可能因為告知有小朋友的關係，餐廳主動給我們包廂的位子，還準備好兒童椅和兒童餐具，真是貼心~

點菜的重責大任就交給識途老馬愛咪囉~
愛咪連菜單都不用看，一連串的菜名如行雲流水般脫口而出，很快就點好菜。來看一下我們吃了哪些好料吧~

桌上四碟小菜，留下片得很薄的豬耳和醃漬過的小番茄，很開胃~

無相豆腐

原來是臭豆腐來著，只是切成絲，都看不出原來豆腐的形體了，故名之無相豆腐。這道菜單上沒有的隱藏菜色，大家都蠻喜歡的，香氣逼人，豆腐也不至於炸得過乾。

脆皮炸子雞($750 要先預訂)

一份脆皮子雞份量就是半隻雞。外皮炸得酥脆油亮，雞肉本身不乾不柴，不愧是招牌菜，很值得一試!

黑木耳炒絲瓜

不說還看不出來這是絲瓜呢! 和一般切塊的絲瓜完全兩樣，而且不會水水的，夾起來完全不拖泥帶水，吃起來還是飽含水分，很清爽。

金湯海皇豆腐煲

上桌還滾燙著不停冒泡! 以南瓜為底，呈現黃澄澄的色彩，鍋裡蘊藏許多海鮮與豆腐，很適合拌飯的一道菜!

野蕈蝦獅子頭

湯頭濃郁媲美魚翅高湯，獅子頭個頭不大但有Q勁，放了荸薺口感很是清爽。還可加湯回溫，濃淡更適中，好入口。

 

除了這幾道菜之外，其他都是點心類。基本上點心會按人頭給，八個人就來八顆燒賣、八顆流沙包，有些點心也可要求幫我們對半分，不見得要吃完整的一份，像是腸粉、腐皮捲等等。這是我感受到的另一個貼心之處，避免以籠計算而出現太多或不足的問題。

美國肥牛腸粉。

常吃的腸粉要嘛叉燒，不然就鮮蝦，很少吃到肥牛口味的，蠻特別。

筍尖蝦餃皇($50)

鮮蝦腐皮捲($50)

火腿蔥燒餅($50)

銀絲蘿蔔卷($40)

潮州蒸粉果($40)

黃金流沙包($40)

跟吉品的流沙包真的很像，再度回味還是很好吃~

這幾道港點都好吃的沒話說，而且單價真的也不高！

傲骨從日本帶回來的和菓子-空也。

聽說很難買，前一天要先預訂才買得到喔!

空也的紅豆餡，配上喆園的茶，為這次的春酒畫下完美句點。

喆園有高檔的宴席菜如魚翅鮑魚，也有平價的港式點心，要如何吃飽吃巧又不花大錢，可以參考一下愛咪的點法。這樣一餐吃下來，一個人餐費$770，比我預期的便宜哩~ 如果點套餐，則是$1290起跳到$2890不等，把菜單貼上來給大家瞧瞧。

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Tags: 港式點心