穗科手打烏龍麵 (復興店)
地址：台北市復興北路313巷32號1樓 (捷運站出口，馬路對面右前方)
電話：(02)2717-1518
官網：http://www.hoshina.com.tw/
其他：加一成，可刷卡
上週看到穗科到部落格這邊留言，說復興店開始營業了，上週也碰巧經過，
從店外可以透過透明玻璃看到師傅做麵的樣子，店門口也跟忠孝店一樣，小橋流水很有禪風。
這週我就拉著K去品嘗穗科新推出的餐點了~
平日晚上六點半，奇蹟似的在同一條巷子找到一個停車格，這種事真的可遇不可求，遇上了還真開心。
六點半還早，蠻多空位的，在門口拍了一下師傅手工製麵的照片才進去。
復興店看起來比忠孝店大，聽店員說，大概有75個位子。
看一下菜單，多了不少新品項，我在咖哩冷麵和咖哩烏龍麵($190)之間搖擺不定，最後決定吃湯麵。
K喜歡濃郁的湯頭，所以他點了白湯烏龍麵($190)。
小菜部分我挑一個新登場的豆香甜梨($90)。
這豆香甜梨果真是新鮮多汁的水梨，淋上由豆腐和白芥末製成的特製醬汁，很清爽開胃。
K的白湯烏龍麵來了。昆布上湯，點綴以京水菜、山芹菜，喝一口湯，吃一口麵，K說，第一口有驚艷的感覺!
我喝了一口他的湯，果然濃郁有味，很調和的味道。
我的咖哩烏龍麵，跟古奈屋的相較之下，咖哩不是很濃稠的那種，感覺還是比較偏向湯麵。
咖哩帶點微辣，還有一種說不出的香氣，不知道是加了什麼香料，我聞不出來~
還記得上回點冷麵，份量不多，吃完還有些意猶未盡。
這湯麵多了湯份量也讓人感覺變多了，這回倒是吃得很飽足，連飯後甜點都省下了。
湯麵的口感不若冷麵Q彈，但好處是咬起來輕鬆，不用太費力。
湯麵的麵條好像比冷麵粗一點，不過，吃過富玉屋之後，再也沒有麵條可以嚇到我了!
所以在我眼裡，湯麵的麵條還是很細啦~
拍糊了。
感謝Michael熱情贊助RX100拍的照片!!
用餐的人潮漸漸多了起來。
拍一下煎餅台。煎餅可以外帶，一包150元。
附上穗科的名片，三間店(台中、台北)的資訊都在上頭。
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[…] 看來這股烏龍麵熱潮還會一直延燒下去吧~ ==> 復興店食記 分享：FacebookEmail========= 相關文章 […]
穗科是素食吧！我弟跟我說不是V_V
看起來好像是喔，我都沒吃到半塊肉XD
這陣子也吃了一大堆烏龍麵店
前陣子天氣熱
吃烏龍涼麵好幸福…QQ
除了在外面吃，我自己也常煮烏龍冷麵，
真的很適合食慾不振的夏天啊~
原來有咖哩烏龍麵啊!! 我想還是冬天去吃
夏天還是品嘗冷麵爽度比較高 ~~ ^^
我也吃過古奈屋真的很有水準 但聽說師傅換人
口感變調 否則我還真想再嘗看看鴨胸咖哩烏龍麵
http://sofun.tw/konaya/
我去古奈屋也點咖哩烏龍麵，的確也好吃~
鴨胸咖哩烏龍麵，看起來真可口啊，找機會再去回味一下!
雖然我還挺愛吃咖哩的。
但以照片來看，感覺白湯比較濃郁，是屬於博多口味的嗎?
博多口味喔，應該不是喔~
其實，穗科的東西都是素的^^
你好,請讓我分享您的網誌,感恩~
註明出處就沒問題喔~
真的太精緻了！烏龍麵加一點點青菜及海帶芽撒些芝麻要價200，真不一般人吃的。。