橘子也有部落格

住新竹的人應該都知道「柑仔店」吧! 我N年前去新竹玩的時候，就去柑仔店朝聖過了!
滿15歲的柑仔店，是台灣第一家有機超市，今年七月份，台北市的第一家分店在天母開幕了~
柑仔店的觸角終於延伸到台北市了啊!

這次也是柑仔店首次舉辦戶外型的活動，邀請會員參加，很開心有機會可以參與!
週日一大早我跟K就到集合地點，跟大夥一起上遊覽車，往第一個目的地-苗栗的四方鮮乳牧場前進囉~

之前就聽聞四方鮮奶牧場的牛奶品質很不錯，也曾想過訂購宅配鮮奶，只是兩個人的消耗速度太慢，怕喝不完，只好作罷。這次參觀了牧場，得知宅配的頻率可以選擇兩週配送一次，這樣好像比較可行哦~

四方牧場整體環境相當乾淨，牧場裡看不到一隻蒼蠅，非常難得! 由此可見牧場對環境衛生的用心!

好久沒這麼近距離看乳牛了耶~

牧場的大家長牛伯伯-蔡南先生親自接待我們，邊聽他的介紹，邊吃他請的鮮奶冰淇淋，好香好濃哦~

接著是奶酪DIY時間，用一整瓶巧克力牛奶和奶酪粉，加熱之後倒進杯子裡，再放進冰箱就完成了，非常簡單。

接下來，牛伯伯領著我們去看牛牛們的家，原來牛牛們都睡一張四千元的床墊! 也太享受了吧~

最後，牛伯伯還招待我們玩滑草! 這草皮是日本進口的，所費不貲呢!

大人小孩都玩得不亦樂乎，在炎炎夏日裡，滑草也成了一種消暑活動了。

告別牛伯伯和四方牧場，繼續前往下一站- 金椿茶油工坊。

在遊覽車上，柑仔店的董事長夫人跟大夥聊聊天，夫人很有親和力，聽她說話很舒服。
講到柑仔店一路走來，雖然辛苦卻仍然堅持下去，我想，柑仔店的用心經營，大家都能感受到!

開了一段山路，終於抵達金椿~

金椿原本是做製茶和收購油桐籽的生意，後來轉入茶花籽油製造的新油脂行業，推出自有品牌，目前由第二代接手經營。

金椿準備了一大桌茶油佳餚，採自助的方式讓大家自行拿取，葷素皆有，都蠻清淡爽口的。

我第一次吃到用茶油做的鳳梨酥，好特別!

最熱門的應該是現煮現拌的茶油麵線啦~ 一煮好就被搶光了~ 還有茶油拌飯也很可口!

吃完茶油美食，老闆妹妹用投影片跟我們介紹一下金椿的發展，還有各種茶油的用法，不一定要買最貴的，而是看使用方式來決定適合買哪一種茶油這樣。

我廚房裡就有一瓶金椿的茶油喔~ 250ml 要價$560，是等級比較高的茶油，可以生飲、塗抹皮膚，也適合用來涼拌。(↑ 就是這一瓶)

聽完介紹大家都好想買東西，哈哈~ 馬上到1F商品展示處搬貨 XD

因為茶油我原本就有了，所以只買了一包茶粉，是一種家庭環保洗潔劑，可以拿來洗碗用，比較環保。

金椿送我們每個人一包紀念品，內涵一瓶100ml的茶油、豆乾和一小包茶粉，很棒的禮物呢!

又開了一段山路，來到百壽有機芽菜農場，感覺更深山了。

我一直不喜歡豆芽菜，不論黃豆芽綠豆芽都一樣。
我老早就跟K說，如果要試吃什麼豆芽菜之類的，一定要幫我吃喔XD

百壽芽菜農場因為有好的環境，乾淨的水源，才能種出有機的芽菜。種植的芽菜竟然有將近20種之多，像是苜蓿芽、綠豆芽、黃豆芽、黑豆芽、小麥草、豌豆苗、蕎麥苗、蕹菜芽…

我們當場試吃了花生芽，第一次知道花生也會長芽! 還有試吃剛拔下來的小麥草，頓時覺得自己好像變成牛….

接著是芽菜手捲DIY時間，要用小麥餅皮包苜蓿芽、蕎麥苗、五穀粉、蘋果、紅蘿蔔絲、葡萄乾、沙拉醬，變成好吃的芽菜手捲。

這小麥餅皮好Q好好吃喔~ 包了這些食材，吃起來很清爽呢! 沒想到我全部吃下肚，完全不假他人之口 XD

婆婆媽媽們，現場又採買了起來~ 我買了一包小麥草麵，水滾下麵，煮好撈起來拌茶油方便又好吃~

 

在回程的路上，咪咪店長發給大家一人一個柑仔店的土鳳梨酥，外皮是用豆渣做的，很天然健康! 原來豆渣還可以做鳳梨酥啊~ 內餡用16斤的鳳梨熬成1斤，酸甜滋味很鮮明。

這天參訪的四方牧場、金椿茶油和百壽芽菜農場都是柑仔店長期合作夥伴，它們的產品在柑仔店就可以買到，不必大老遠跑到產地喔~ 希望柑仔店以後還會推出這樣有趣又有意意的活動^^

更多資訊請參考：
柑仔店粉絲團
柑仔店官網

Tags: 四方牧場, 柑仔店, 活動, 百壽芽菜, 金椿茶油