橘子也有部落格

幾年前結束營業的丹比喜餅，前陣子因為蔣友柏的金魚事件，又再度喚醒大家的記憶。

非常巧，我同時接到一通邀請試吃的電話，對方說，他是丹比之前的員工，老員工們合力集資成立了一家新公司，叫做康鼎丹比，想邀我吃吃看他們的產品，我想一想，請他們寄到公司，和同事一起分享，順便收集大家的意見，可能會比較客觀一點。

我收到的產品分別是鮮奶油泡芙和鳳梨酥，一中一西的產品。

鮮奶芙蓉泡芙，一盒四顆裝。標榜內餡是純鮮奶，完全不加一滴水。

同事們對鮮奶油泡芙的評語還蠻極端的，大部分男生都覺得口味蠻不錯的，不會太甜，兩三口就把泡芙解決掉了。女生則是有人不太喜歡內餡的口味，或是覺得外皮太軟。

口味見仁見智，我覺得冰冰的吃，吃到最後比較不容易覺得太膩，因為個頭真的還不小，而且標榜爆漿的內餡，也許一次吃半顆也是不錯的選擇。

接著是鳳梨酥。

堅持古法製作的鳳梨酥，選用道地關廟鳳梨加上頂級天然奶油製成。

比起泡芙，同事對另外一項產品鳳梨酥的好感度提升不少，內餡加了土鳳梨，可以吃到鳳梨纖維，不會太甜。外皮酥酥的，有人覺得比基隆李鵠的好吃。

看起來是不是很好吃的樣子啊？

有10入、20入和30入，一個都是15元。

看一下產品目錄，丹比目前以中式點心為主，除了鳳梨酥，還有綠豆椪、平西餅、太陽餅、香菇蛋黃肉包、港式蘿蔔糕等等。因為人手不足，還沒有開始販售西式喜餅。

懷念丹比的味道嗎? 應該可以從康鼎丹比中找回來吧~

康鼎丹比
地址：台南市南區夏林路140號
電話：06-2653767

Tags: 康鼎丹比, 泡芙, 試吃, 鳳梨酥