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日暮里涮涮鍋 しゃぶしゃぶ
地址：台北市大安路一段220巷3號 地圖
電話：(02)2704-7376

橘爸生日當週，請全家人去大安路的日暮里涮涮鍋吃飯，
聽他平常總是大力稱讚日暮里，這天總算有機會見識一下!

訂了七點的位子，我們入座後不久，整間店已座無虛席，
所以除非避開用餐尖峰時間，還是建議有意前往的朋友訂個位以免久候。

菜盤，份量對我而言剛好。一般涮涮鍋通常都放高麗菜，
不過日暮里用的是大白菜， 很不幸我不太喜歡大白菜，所以都夾給K了…
芋頭倒是很綿密好吃。
南瓜纖維太多了。

來不及拍原本的湯頭，我已經把火鍋料丟下去了 XD
日暮里的湯頭不是透明金黃色那種，而是有點濁濁的米白色，
我有試喝一小口，覺得沒什麼味道耶，可能要等到菜都煮完了才會變好喝。

醬料由店家準備，當然可以按照自己的喜好，
像我就不愛大蒜、沙茶醬，只要簡單的醬油、蔥花、辣椒就夠了，
雪豆則偏愛醬油加醋。

橘爸大力推薦的牛小排，還自動幫大家都點了一樣的！
所以整桌有六盤這樣的牛小排！

我平常吃涮涮鍋很少點高價位的肉品，最愛點大眾豬肉鍋，因為怕便宜的牛肉會澀…
牛小排看來完全沒這個問題。

牛小排的厚度果然很明顯，滿佈的油花，讓人食指大動~

稍微涮一下就好，肉汁才不會流失導致肉質太老。

這樣的厚度和大尺寸，吃起來相當過癮，
我一片接一片涮涮涮….把肉都吃完了才開始吃其他火鍋料。
這也是我吃涮涮鍋的習慣，一定先吃肉，因為我很怕肉放久了，退冰之後軟爛的樣子。

桌上擺滿各種碗盤，再加上菜盤肉盤，差點擺不下！

除了醬油沾醬之外，另外有一碗芝麻醬，我覺得跟麵很搭哩~
還有一個湯碗，裡頭放了蔥花和芝麻，高湯沖下去就是滋味豐富的熱湯了。

飯後甜點紅豆湯。

每人加一成是$770，不知道我有沒有記錯。
最便宜的鍋從$280起跳，要加一成服務費。

吃完我問雪豆的感想，她說還好。我也覺得不知道是不是期望太高，所以當表現不如預期，
而且又是比較中高價位的鍋，就容易有失落感。反之如果我們今天吃的是比較平價的鍋，
可能滿意度會大大提升呢！

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